Como entusiasta de la gastronomía, ¿sabes qué frutas se pueden utilizar como delicias?
Pollo con frutas
Ingredientes:
Aproximadamente 500 g de pollo con hueso, 8 g de pasas, 15 ml de salsa de soja, 20 ml de vino de cocción, 10 g de maicena, azúcar blanca, pimienta , granos de piña, granos verdes, granos de cebolla y granos de pimiento rojo en cantidades adecuadas. Ingredientes de la sopa: agua, 250 ml de jugo de piña, azúcar y sal en cantidades adecuadas;
Proceso de elaboración:
1. Lavar y cortar el pollo en trozos, incorporar los condimentos, cortar la piña en rodajas, triturar la cebolla y cortar el pimiento verde y rojo en cubos; .
2. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, agregar los trozos de pollo y freír en el aceite hasta que estén cocidos, luego sacarlos.
3. Saltee las rodajas de piña con una cucharada de aceite caliente, las pasas, los pimientos verdes y rojos y la cebolla hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo, vierta la sopa, tape la olla y cocine a fuego lento. Calienta durante unos diez minutos. Cuando el pollo esté cocido, cúbrelo con salsa y sirve.
Beneficios nutricionales:
La piña contiene azúcar, proteínas, grasas, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, niacina y ácidos orgánicos. etc., tienen los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, digerir los alimentos y detener la diarrea.
Consejos
No comer demasiada piña, especialmente aquellas personas alérgicas a la piña.
Sopa de Yangmei, pera china y boniato
Ingredientes:
100 gramos de arándano, 1 pera china, 20 gramos de tomates, 30 gramos de batata , 30 gramos de miel y la cantidad adecuada de agua.
Proceso de elaboración:
1. Pelar y cortar los boniatos en cubos, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir durante 15 minutos, luego añadir las peras sin corazón, peladas y cortadas en cubos y hervir. durante 5 minutos.
2. Agrega los tomates y continúa cocinando por 5 minutos. Finalmente agrega el arándano, baja el fuego y continúa cocinando por 5 minutos.
3. Cuando la temperatura baje a 80 grados, añade miel.
Consejos
Después de beber esta sopa, debes enjuagarte la boca o cepillarte los dientes a tiempo para protegerlos.