Método integral para el encurtido seco de rábanos especiados
Ejercicio 1:
1. Remojar previamente los rábanos secos Cómo hacer encurtidos de rábanos secos Cortar los rábanos secos remojados en trozos pequeños y escurrir el agua. .
2. Mezclar todos los condimentos en un bol (2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, un poco de aceite de sésamo, tres dientes de ajo, una cucharada de salsa picante).
3. Vierta el jugo preparado sobre el rábano seco y mezcle bien. ¿Cómo hacer encurtidos de rábano seco?
4. Espolvorea algunos brotes de ajo sobre la mezcla de rábanos secos (el ajo remojado por ti mismo no crecerá bien).
Cómo encurtir rábano seco de cinco especias
Ejercicio 2:
Lavar el rábano verde, cortarlo en rodajas (tiras) de grosor uniforme, usar el rábano adecuado cantidad Salarlos durante medio día a un día y extenderlos al sol para que se sequen.
Consejos de cocina
1. El rábano seco es salado y original. El rábano seco omitido en el segundo paso es original.
2. El rábano seco se sella y se puede comer cuando sea necesario.
3. El rábano de otoño tiene suficiente agua y la calidad del rábano seco es la mejor.
Cómo encurtir rábano seco de cinco especias
Ejercicio 3:
1 Después de cosechar el rábano blanco, lávalo con agua y quita las cicatrices. la piel, y primero cortar en secciones, luego en rodajas y finalmente en dos trozos conectados.
2. Cuelga las tiras de rábano cortadas en un tendedero y expóngalas al sol. Saben mejor cuando están 80% secos. Cuando hace buen tiempo, unos dos días.
3. Pon las tiras de rábano en una olla grande y corta las partes conectadas en tiras.
4. Lavar con agua fría y secar, o secar con secador de pelo, o secar con papel de cocina.
5. Añade sal y frótala con fuerza hasta que quede bien tocada. El rábano seco quedará blando.
6. Embotella el rábano seco amasado directamente para obtener el rábano seco original. Según su gusto personal, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y polvo de cinco especias para obtener rábanos secos con cinco especias. Agregue salsa de soja, pimentón picante, aceite de chile y obtendrá rábanos secos picantes. Mezcle uniformemente el rábano seco sazonado, embotellelo, póngalo en el refrigerador durante tres a cinco días y llévelo con usted.