Permítanme presentarles cómo hacer gachas de castañas y costillas de cerdo para que queden deliciosas.
Ingredientes: 1 bol pequeño de gachas de arroz, 3 castañas, una costilla y un poco de sal.
Método de elaboración:
1. Pelar las castañas, quitarles la piel interior y trocearlas en trozos pequeños;
2. Poner la olla al fuego, agregar agua, agregar las castañas y las costillas y cocinar, luego mezclar con las gachas de arroz y cocinar hasta que estén cocidas.
3. Añade un poco de sal para que quede ligeramente salado y luego aliméntalo.
Nota: Las castañas deben pelarse por dentro y por fuera, cocerse y triturarse con el dorso de una cuchara al momento de alimentarlas.
Consejos de salud:
Este tipo de papilla es rica en proteínas, carbohidratos, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacina y otros nutrientes.
Utilizar castañas para cocinar gachas de costillas de cerdo puede prevenir la diarrea y la queilitis en los niños. El arroz contiene muy poca lisina. Si no se puede complementar con otros alimentos, las personas que comen arroz como alimento básico tendrán una utilización reducida de proteínas, lo que no sólo afectará el crecimiento y desarrollo de los niños, sino que también tendrá un efecto adverso en el metabolismo de los adultos. Cabe señalar que aunque el arroz es rico en nutrientes, no se puede consumir durante mucho tiempo. Los cereales integrales deben consumirse juntos para que sean saludables. Por lo general, puedes comer más de varios ingredientes, por lo que el valor nutricional será mayor si se comen juntos.
El valor nutricional de las castañas
1. Las castañas tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y los riñones, fortalecer la cintura y los tendones, detener el sangrado, reducir la hinchazón y fortalecer. el corazón.Es adecuado para el dolor de cintura causado por deficiencia de riñón, dolor de rodillas, cintura y piernas débiles, aumento de la micción, diarrea crónica causada por deficiencia de bazo y estómago, fracturas, hinchazón muscular y dolor causado por traumatismos, etc.
2. La castaña también tiene un alto valor medicinal y se utiliza principalmente para las náuseas y otras enfermedades. Es apta para todas las edades. Las castañas contienen fibra dietética blanda y tienen un índice glucémico más bajo que el arroz.
3. La castaña es rica en ácidos grasos insaturados y vitaminas, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades. También es extremadamente rico en azúcar, grasas, proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros minerales, además de vitaminas C, B1, B2, etc. , tiene el efecto de fortalecer el cuerpo.