¿Qué es el vino falso y de mala calidad?
Muchas bodegas no tienen la calificación para producir vino, sino que procesan y producen en secreto vinos falsos y de mala calidad. "Tres esencias y una agua" es su método común, es decir, utilizar alcohol, esencia, sacarina y agua como principales materias primas para elaborar vino falso. A continuación, presentaremos el proceso de procesamiento del vino falsificado y de mala calidad: la mayoría de las empresas utilizarán "tres esencias y una agua" para producir vino falso y de mala calidad, pero también hay algunas empresas sin escrúpulos que agregarán otros aditivos basándose en "tres esencias y una agua". Primero, agregarán alcohol comestible, sabor a uva, colorantes, aspartamo, glicerina y otros aditivos en un barril grande. Para acercar el vino falso mezclado al vino real, también le añadirán una serie de aditivos como ácido cítrico, taninos industriales, colorantes artificiales, espesantes, conservantes, etc. No se añadirá nada relacionado con la uva en todo el proceso. Ni siquiera se añade jugo de uva. El siguiente paso es sellar la tina e inflarla con una varilla de inflación. "Esto es para permitir que los aditivos se fusionen. Después de revolver y reposar, detectarán el contenido de alcohol, que generalmente se requiere que sea superior a 10 grados. Esto puede extender la vida útil del vino y facilitar las ventas. El costo de cada botella de este vino falso cuesta 2 yuanes. A menudo se venden en el mercado entre 10 y 20 yuanes, y algunos incluso cuestan más. Es más, el daño al cuerpo después de beber este tipo de vino es evidente.
En segundo lugar, utilice "vino de medio jugo" como vino.
Primero, el llamado "vino de jugo completo" es 100% jugo de uva, que es vino. lo que generalmente llamamos vino. El vino tinto seco y el blanco seco son vinos con jugo completo; el vino con medio jugo también se llama vino de rocío. En el proceso de elaboración de la cerveza, se utiliza todo el jugo natural de las uvas para vino y no se agrega agua al vino. Durante el proceso de elaboración, el vino con medio jugo se prepara agregando agua al jugo de uva. No existe el vino con medio jugo en el mundo, pero nuestro país prohibió la producción y venta de vino con medio jugo en 2007.