¿La crema de leche es crema vegetal o crema animal?

La mantequilla láctea es mantequilla animal.

La grasa láctea se extrae de la leche fresca natural sin añadir colorantes ni aditivos. La crema de mantequilla tiene un sabor puro, alta estabilidad y plasticidad. Aunque este tipo de comida es deliciosa y relativamente saludable, es menos estable y plástica. De lo contrario, los pasteles hechos con este tipo de comida deben almacenarse en un lugar con una temperatura relativamente baja. se derretirá fácilmente.

Clasificación

Según las normas nacionales de seguridad alimentaria de la nata, se puede dividir en nata, nata y nata anhidra.

Crema: producto con un contenido de grasa de 10,0~80,0 elaborado a partir de leche como materia prima, separada de la parte que contiene grasa, con o sin adición de otras materias primas, aditivos alimentarios y fortificantes nutricionales.

Crema (mantequilla): Grasa procesada elaborada a partir de leche y/o nata (fermentada o no fermentada), con o sin adición de otras materias primas, aditivos alimentarios y fortificantes nutricionales. Productos con un contenido no inferior a 80.0.

Mantequilla anhidra (mantequilla anhidra): elaborada a partir de leche y/o nata (fermentada o no fermentada), con o sin adición de aditivos alimentarios y fortificantes nutricionales. Producto con un contenido de grasa del 99,8%.