Cómo guardar las albóndigas terminadas en el refrigerador

1. Limpiar las albóndigas y ponerlas en un cajón para verduras; colocar las albóndigas envasadas en el congelador del frigorífico y mantener la temperatura por debajo de cero. Si las albóndigas se han almacenado durante un tiempo, se pueden calentar antes de guardarlas; Es mejor no conservar las albóndigas calientes durante más de una semana.

2. Si está hecho a mano, hay dos formas de guardarlo. Un método consiste en cocinar al vapor y secar en un lugar fresco. Se puede conservar a temperatura ambiente unos 3 días en verano y 15 días en invierno. Otro método es cocinar al vapor, enfriar, envasar y congelar rápidamente. Se puede almacenar durante aproximadamente un año a -18 grados centígrados.

Datos ampliados:

¿Las albóndigas están congeladas o refrigeradas en el frigorífico?

Las albóndigas no se echan a perder fácilmente en el congelador y la mayoría de los centros comerciales también las guardan en el congelador. Sin embargo, debido a la influencia de las bajas temperaturas y el hielo, el sabor de estas albóndigas empeorará. Se recomienda preparar las albóndigas con unos días de antelación y meterlas en el congelador. Si las albóndigas se terminaron hace mucho tiempo, conviene congelarlas por si acaso.

Si no quieres comerlo enseguida tienes que congelarlo. Si lo comes así al día siguiente, simplemente refrigéralo.

Si cocinas las albóndigas crudas envasadas al vacío, congélalas, porque las auténticas albóndigas de ternera Shantou deben cocinarse antes de poder comerse y no se pueden comer directamente. Deben congelarse como carne cruda. Si se cocina se puede refrigerar. Se recomienda retirarlo en uno o dos días y no estropearlo durante mucho tiempo.