¿Qué daño causa el nitrito de sodio al cuerpo humano cuando se disuelve en agua?

El nitrito de sodio es perjudicial para el cuerpo humano cuando se disuelve en agua.

El nitrito de sodio, comúnmente conocido como nitrito, es una sal inorgánica producida por la ionización y formación de iones nitrito y sodio. El nitrito de sodio es fácilmente delicuescente y soluble en agua y amoníaco líquido. Su solución acuosa es alcalina con un pH de aproximadamente 9. Es ligeramente soluble en disolventes orgánicos como etanol, metanol y éter. El nitrito de sodio es una sal industrial. Aunque es similar al cloruro de sodio, es venenoso y no se puede comer.

Toxicidad del nitrito de sodio

El nitrito de sodio es altamente tóxico. Las personas pueden sufrir síntomas de intoxicación si consumen de 0,2 a 0,5 gramos por error. tiempo Gram, puede causar la muerte. La intoxicación por nitrito de sodio se caracteriza por cianosis, con síntomas y signos que incluyen dolor de cabeza, mareos, fatiga, opresión en el pecho, dificultad para respirar, palpitaciones, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, cianosis de labios, uñas, piel y membranas mucosas en todas partes. el cuerpo, etc., e incluso convulsiones, coma, graves. A veces puede poner en peligro la vida.

Otros peligros del nitrito de sodio

El nitrito de sodio puede causar daños en la piel de las manos y los pies de los trabajadores cuando entra en contacto. Además, el nitrito de sodio también puede producir sustancias cancerígenas en el cuerpo humano. El kimchi recién encurtido también contiene nitrito de sodio (por lo que es mejor comer kimchi 15 días después del remojo, ya que el contenido de nitrito disminuirá gradualmente).