Receta casera de sopa de panceta de cerdo, fideos y rábanos

El rábano acuático tiene un sabor dulce y jugoso, ligeramente picante y tiene los efectos de nutrir el yin y reducir el fuego, reducir la hinchazón y la desintoxicación, nutrir el hígado, ser laxante, eliminar grasa y reducir la presión arterial. Utilice panceta de cerdo, fideos y rábano para hacer sopa. Es deliciosa, nutritiva y apetitosa. A continuación se explica cómo preparar sopa de panceta de cerdo, fideos y rábanos en casa. Herramientas/Materiales

100 g de panceta de cerdo, 6 rábanos, 30 g de fideos y la cantidad adecuada de cilantro.

Cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, pimienta, anís estrellado, vino de cocina, aceite.

01

Enjuagar la panceta de cerdo con agua, escurrirla y cortarla en rodajas. 02

Limpia los rábanos, escúrrelos y córtalos en rodajas finas.

03

Enjuagar los fideos con agua, escurrirlos y reservar. 04

Limpia el cilantro, escúrrelo y córtalo en trozos pequeños. Picar la cebolla y el jengibre y reservar.

05

Calentar el aceite en la olla. Cuando esté caliente añadir los granos de pimienta de Sichuan y sofreír el anís estrellado. Agregue la panceta de cerdo y saltee. 06

Sofríe hasta que la panceta de cerdo se escurra del aceite, agrega el vino de cocción, las cebollas verdes y el jengibre y sofríe, luego agrega una cantidad adecuada de agua, agrega sal y deja hervir el agua. .

07

Después de que hierva el agua, agrega los fideos. Los fideos estarán cocidos al cabo de un rato, luego agrega el rábano. 08

Mete el rábano en la olla y apaga el fuego después de hervir. Agregue glutamato monosódico, retire los granos de pimienta de Sichuan fritos y el anís estrellado, póngalo en un bol y agregue el cilantro.