¿De qué está hecha la carne artificial?
Hay dos tipos de carne artificial. Un tipo de carne artificial también se llama carne de proteína de soja. La carne artificial está hecha principalmente de proteína de soja porque es rica en proteínas y una pequeña cantidad de grasa. La carne es un alimento saludable. La otra es la carne artificial elaborada a partir de células madre animales. ?
La carne de proteína de soja es en realidad un producto de soja que imita la forma, el color y el sabor de la carne. Utilizando células madre animales para crear carne artificial, los investigadores utilizan azúcar, aminoácidos, aceites, minerales y una variedad de nutrientes para "alimentar" las células madre para que puedan seguir "creciendo".
Las perspectivas de desarrollo de la carne artificial:
Los científicos dicen que este tipo de carne artificial puede garantizar una limpieza absoluta y eliminar fundamentalmente infecciones virales como la enfermedad de las vacas locas y la fiebre aftosa. y garantizar la nutrición. Reducir la contaminación causada por la cría de aves de corral. Más importante aún, también puede resolver los desafíos más importantes que enfrenta la humanidad, como la escasez de alimentos causada por el crecimiento demográfico y el aumento de los precios de los alimentos.
Las Naciones Unidas también se han interesado por esta tecnología. La población mundial aumentará a 9 mil millones en los próximos 40 años y los medios de vida no podrán satisfacer las necesidades de todos. Actualmente, múltiples equipos de investigación alrededor del mundo han iniciado investigaciones sobre carne artificial en laboratorios. En el primer seminario internacional sobre carne probeta celebrado recientemente en Noruega, los expertos planearon llevarla al mercado por primera vez, diciendo que después de establecer una serie de estándares técnicos, la carne artificial podría llegar a los estantes de los supermercados en un futuro próximo. compitiendo con la carne natural tradicional. La carne compite por los consumidores.
Referencia del contenido anterior:
Enciclopedia Baidu-Carne artificial