Si no se utiliza aderezo para ensaladas en la ensalada de verduras, ¿qué se puede utilizar en su lugar?

Se puede utilizar yogur en lugar de aderezo para ensaladas. Si sientes que el yogur no está lo suficientemente espeso, puedes agregar algunas yemas de huevo cocidas y revolver uniformemente. La textura y el sabor no son muy diferentes del aderezo para ensaladas.

Cómo hacer aliño para ensalada

Receta: 14g de sal, 14g de glutamato monosódico, 60g de azúcar, 250g de aceite de girasol, 27g de vinagre de arroz blanco, 50g de yema de huevo.

Proceso de elaboración:

1. Lavar los huevos, quitarles el agua, batir los huevos y coger sólo las yemas. Batir las yemas, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar junto con los huevos y la espuma.

2. Añade el aceite de girasol 10 veces, revolviendo uniformemente cada vez.

3. Por último añade el vinagre de arroz blanco y mezcla bien con los huevos.

4.