Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Una forma sencilla de preparar pescado mandarín. Cocer pescado mandarín al vapor es una práctica común.

Una forma sencilla de preparar pescado mandarín. Cocer pescado mandarín al vapor es una práctica común.

Puedes hacer pescado mandarín al vapor:

1. Ingredientes: 750 gramos de pescado mandarín.

2. Complementos: 15 g de jamón, 30 g de brotes de bambú de invierno, 25 g de champiñones (frescos), 10 g de manteca de cerdo (sebo)

3. ¿cebolla? 15 g de sal, 4 g de glutamato monosódico, 3 g de vino de arroz, 20 g de vinagre, 10 g cada uno.

4. Matar el pescado mandarín, pelarlo y quitarle las vísceras, lavarlo, ponerlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo, rasparlo, utilizar un cuchillo por ambos lados del pescado. , y lo ponemos en un plato.

5. Vierta rodajas de champiñones, rodajas de brotes de bambú, kaiyang, cebollas verdes, jengibre y manteca de cerdo (45 g) sobre el pescado, agregue sal, azúcar, vino, salsa de soja y aclare la sopa y cocine al vapor. en una jaula y quitar las cebolletas y el jengibre.