Usa polvo auspicioso para hacer pastel de crisantemo o pastel de osmanto, ¿verdad? ¿Cuál es la proporción? ¿Caducará el polvo Geely?

Utilice polvo auspicioso para hacer pastel de crisantemo o pastel de osmanthus, la proporción es 100:20. La gelatina de pescado en polvo caducará.

Materiales

Zumo de coco 100ML

Crema fresca 50ml

Envase blando leche pura 250ml

Agua 300 ml

Azúcar 60g + 40g

Harina de pescado 20G + 20G

Cantidad adecuada de osmanthus

Cantidad adecuada de agua fría

Cómo hacer pastel de osmanthus con leche de coco

1. Pastel de leche de coco: Remoje completamente 20 gramos de harina de pescado en una cantidad adecuada de agua hervida fría hasta que toda la harina de pescado se vuelva transparente y luego caliéntela. en el agua hasta que se vuelva líquida.

2. Poner en una olla la leche de coco, la nata fresca y 60 gramos de azúcar y calentar. Después de que el azúcar se disuelva, agregue el líquido de la harina de pescado, revuelva hasta que no queden partículas y luego apague el fuego.

3. Vierta la leche pura en 2 y revuelva uniformemente, luego viértala en un recipiente y refrigere hasta que solidifique.

4. Pastel de osmanthus: Utiliza el mismo método para disolver 20 gramos de polvo de caucho en líquido y reservar.

5. Poner en una olla 300 ml de agua y 40 g de azúcar y llevar a ebullición. Una vez disuelto el azúcar, agrega la gelatina en polvo líquida, revuelve hasta que no queden partículas y luego apaga el fuego.

6. Añade la cantidad adecuada de osmanthus a 5, revuelve uniformemente y deja enfriar un poco.

7. Saque el bizcocho de leche de coco solidificado, vierta el líquido de osmanthus ligeramente frío y refrigere hasta que solidifique.

Consejos

1. Asegúrate de esperar a que la primera capa se solidifique antes de verter la segunda capa, de lo contrario quedará muy sucio. La segunda capa no debe estar demasiado caliente y se debe dejar que se enfríe un poco, de lo contrario derretirá la primera capa solidificada.

2. La harina de pescado y la harina de pescado deben absorberse completamente en agua hervida fría y luego colocarse en el agua para calentarla, de lo contrario se formarán pequeños grumos.

3. Añade el polvo de cola de pescado al líquido y no revuelvas excesivamente, de lo contrario se generarán una gran cantidad de burbujas. Revuelva uniformemente para asegurarse de que el polvo de cola de pescado se haya disuelto.

4. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia.