¿Cuándo empezaste a enamorarte del licor sabor Maotai?
La primera vez que entré en contacto con el licor sabor Maotai fue alrededor de 2009. Recuerdo que fui a la casa de mi tío a visitar a unos familiares durante el Festival de Primavera. Cuando regresé, mi tío me regaló dos botellas. de licor Moutai Prince. Dijo que a tu papá le gusta beber. Retíralo y deja que tu papá lo beba. En ese momento, no sabía nada sobre Moutai Prince Liquor o Maotai-sabor Baijiu, así que simplemente los tiré a un rincón. Unos dos días después, tuvimos invitados para entretenernos, así que sacamos estas dos botellas de vino. Aquí bebemos principalmente bebidas de sabor fuerte y nunca habíamos oído hablar de las de sabor salsa en ese momento. Después de verterlo en la copa, descubrí que el vino estaba muy amarillo. Todos tomaron la copa y la olieron. Todos dijeron que el vino estaba demasiado ahogado y olía a lías. Después de tomar un sorbo, mi cara se puso roja, tal vez porque nunca antes lo había bebido. En ese momento, varios ancianos no tomaron un segundo sorbo. Soy diferente. Sé que en casa de mi tío no hay vino barato y también tengo mucha curiosidad. Aunque también pensé que el sabor era demasiado fuerte, decidí probarlo. La recepción duró casi tres horas. Escuché sus discursos y tomé un sorbo de mi taza mientras bebía. Cuando terminó la cena, me di cuenta de que había bebido siete u ocho taeles. Hacía frío y llovía, así que me fui a la cama. Me desperté alrededor de las 7 p. m. y descubrí que ya no estaba mareado, ¡pero me sentía muy cómodo! Desde entonces, he desarrollado un gran interés por el licor con sabor a Maotai. Ahora compro licor con sabor a Maotai más o menos cada año y guardo algunas cajas cada año para poder beber el viejo y conservar el nuevo. Realmente me enamoré del licor sabor Maotai hace unos años, olvidé la hora exacta. Recuerdo que había invitados en casa y abrí una botella de "Mao Xiangmen Classic" que había estado guardada durante varios años. No hay un olor acre y es muy pegajoso en la boca. Tan pronto como cierras la boca, una ráfaga de aroma sale de tu nariz. Terminé una botella en menos de media hora, luego abrí otra y me la terminé de nuevo. Y ya no me sentí borracho, sólo me encantaba beber salsa de soja. Al principio, ninguno de mis amigos había bebido licor con sabor a Maotai, y no fue hasta que tuve que agarrar dos botellas cada vez que bebía que empezaron a tener contacto con él. En sus palabras, este vino no es asfixiante ni picante y se puede beber una taza a la vez. Otros aromas son demasiado abrumadores y fácilmente nauseabundos.
El rey de Geleshan actualmente vive y estudia en el suroeste de China (Chongqing, Guizhou). Todo el mundo sabe que la cuenca del río Chishui en el suroeste es rica en buenos vinos y tiene licores nacionales como Moutai, Xijiu. , Laimao, etc., y Sichuan tiene licores nacionales Wuliangye, Jiannanchun, Guojiao, Langjiu, etc., y en la ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou, se produce un buen licor con sabor a Maotai: un representante típico del licor nacional Moutai. Comencé a beber licor cuando llegué a trabajar a Guizhou en 2015. Al principio, bebía del tipo Maotai. Los lugares que producen buen licor a menudo tienen una fuerte cultura del licor. También seguí a los lugareños y he trabajado y vivido aquí durante mucho tiempo. casi cinco años. Solía beber mucho vino tinto y cerveza cuando trabajaba en las ciudades costeras. El licor con sabor a Maotai es popular aquí. Mis amigos de fuera de la ciudad están acostumbrados a beber licores de sabor fuerte y no estaban acostumbrados al licor con sabor a salsa. La primera vez, pero después de beberlo varias veces, se enamoraron de él. Bueno, las buenas montañas y las buenas aguas producen un buen vino. ¡Los amigos pueden venir a Guizhou a probar vino!
Hola, ¡estaré encantado de responder a tu pregunta!
Me gustaría compartir mi experiencia de enamorarme poco a poco del vino.
Llegué a Beijing en 2004. También soy un viejo vagabundo. Cuando llegué por primera vez a Beijing, fue difícil encontrar trabajo. Después de que me lo presentara un amigo, trabajé como aprendiz en una empresa. Al principio aprendí a hacer pasta y hacer algunos rellenos, tortitas, empanadillas, bollos al vapor y cosas por el estilo.
Después de trabajar durante aproximadamente dos años, sé todas estas cosas y solo quería aprender algo más, así que fui al grupo de platos calientes para aprender a cocinar. Si quieres, depende de si el maestro quiere enseñarte, entonces sé más diligente, lee más, aprende más y haz más, aún tienes que confiar en ti mismo.
Entonces, después de trabajar durante 10 años, básicamente pensé en todo y abrí mi propia tienda. Empecé a hacerlo. Abrí una tienda cerca del Zoológico de Beijing, que tiene solo 70 a 80 metros cuadrados. Desde la preparación hasta la apertura, después de casi un mes, invertí cientos de miles y cerró menos de un año después de la apertura. Me faltaba experiencia y no estaba bien administrado. Esto fue un gran golpe para mí y pensé que nunca lo haría. hazlo de nuevo!
Este también fue un punto de inflexión. Sucedió que uno de mis primos estaba en el antiguo negocio del vino, de esos que coleccionan y autentifican vinos, así que me pidió que le pidiera ayuda. Aprendí de él a identificar los vinos y luego entré en contacto con él. Todos los vinos son Maotai, y todos son vinos Maotai que son relativamente viejos.
Una vez rompí accidentalmente una botella de Moutai de 80 años mientras manipulaba vino. Estaba tan angustiado que pude beberlo así. Esa fue la primera vez que bebí vino Lao Maotai. No suelo beber mucho, sentí que este vino era muy fragante, toda la habitación estaba fragante y no me emborraché ni siquiera después de beberlo. A partir de entonces, me obsesioné con el vino con sabor a Maotai, que significa el comienzo. El punto era un poco alto, así que bebí Maotai. Lo siento cuando bebo otros vinos.
A partir de beber vino sabor Maotai, mi vida empezó a "transformarse", de "transformación" a "transformación", de "transformación" a "transformación", de "transformación" a "transformación".
Han pasado casi diez años desde que entré en contacto por primera vez con esta industria. Siempre me ha encantado el vino con sabor a Maotai. Ahora se ha convertido en un hábito beber vino con sabor a Maotai en las reuniones con amigos. ¡El hábito está profundamente arraigado!
El licor con sabor a Maotai es famoso en todo el país por su sabor único de "rico aroma a salsa, suave y refrescante, elegante y delicado, de regusto largo y fragancia persistente en la taza vacía". El más representativo es Moutai.
Cuando entre en contacto por primera vez con el vino con sabor a Maotai, sentirá que el vino con sabor a Maotai es relativamente fuerte y que el aroma de la salsa de soja es difícil de aceptar. Se necesita un proceso para adaptarse lentamente. El vino con sabor a Maotai te da lo primero. Simplemente no sabe bien. Además, estoy acostumbrado a beber vino con sabor a Maotai, y otros tipos de licor siempre me resultan aburridos y ni siquiera puedo beberlos.
La primera vez que bebí vino con sabor a Maotai fue en la víspera de Año Nuevo de 2016 en casa de un amigo, al mediodía, cuatro personas se sentaron a una mesa y guisaron una olla de manitas de cerdo estofadas que sacó mi amigo. una botella de vino Lao Lang de 1956 probablemente bebí más de dos onzas. Por la tarde, el sabor del vino con sabor a Maotai estaba en mi boca. Era picante cuando lo bebí, pero el sabor a eructar era muy fragante.
Más tarde, poco a poco comencé a beber Lao Langjiu 1898, Moutai Yingbin Prince, Honghua 10/15, Xijiu 1988. Tuve la suerte de beber Pu Mao dos veces en una fiesta con amigos y luego me enamoré. ¡Conseguimos vino con sabor a Maotai!
Lo anterior es mi respuesta, ¡adiós!
¡Regresa a Maotai después de beber!
En 2013 me enamoré del licor sabor Maotai. El licor con sabor a Maotai recibe su nombre porque tiene un sabor a frijol fermentado similar al aroma de Maotai. Debido a que se originó en la artesanía de licores Moutai, también se le llama tipo de sabor Moutai. Este tipo de vino es elegante y delicado, meloso y rico, con un postgusto largo.
Por supuesto, el aroma de la salsa no es el mismo que el aroma de la salsa de soja. Según el análisis de la composición, el contenido de diversas sustancias aromáticas en el vino con sabor a Maotai es muy alto y tiene una variedad de. aromas fuertes, que es un complejo de varios aromas. Este tipo de fragancia se divide en fragancia frontal y fragancia posterior. La denominada fragancia frontal se compone principalmente de alcoholes, ésteres y aldehídos con puntos de ebullición bajos, que desempeñan un papel productor de fragancia. La denominada fragancia trasera se compone de sustancias ácidas de alto punto de ebullición, que desempeñan principalmente un papel de sabor. papel y son los componentes de la fragancia en una taza vacía.
Los "tres máximos" del licor con sabor a Maotai son que la temperatura de destilación es de más de 40 grados, casi el doble que la de otros tipos de licor, y puede volatilizar eficazmente sustancias nocivas para la salud humana a altas temperaturas.
Además, tras más de tres años de almacenamiento, el vino sabor Maotai puede evaporar la mayoría de sus sustancias volátiles, por lo que quedan menos sustancias volátiles retenidas en el vino, lo que es bueno para la salud y tiene cierta irritación. al cuerpo humano. La alta acidez es buena para la salud.
Los vinos con sabor a salsa tienen una acidez mayor, de tres a cinco veces mayor que la de otros vinos, y están dominados por el ácido acético y el ácido láctico. La teoría de la medicina tradicional china cree que el ácido puede fortalecer el bazo y el estómago, proteger el hígado y suavizar los vasos sanguíneos. La medicina occidental también cree que beber ácido es bueno para la salud. El taoísmo y el budismo también conceden gran importancia a las funciones del ácido para el cuidado de la salud.
Rico en ingredientes activos saludables: El vino sabor Maotai contiene SOD, que es un eliminador especializado de radicales libres de oxígeno. Su función principal es eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo y tiene evidentes propiedades antitumorales y anti. -Efectos de fatiga, antivirales, antienvejecimiento y otros efectos. Al mismo tiempo, Lai Guishan Xiangjiu también puede inducir al hígado a producir metalotioneína, y el efecto de la metalotioneína es mucho más fuerte que el de la SOD. La metalotioneína inhibe las células estrelladas del hígado, impidiendo que se separen de las fibras coloides y previniendo la formación de cirrosis.
Elaborado a partir de cereales puros sin añadir sustancias extrañas: el vino con sabor a Maotai se elabora a partir de cereales puros y es un producto de fermentación natural. No se han encontrado sustancias aromáticas importantes en el aroma del vino con sabor a Maotai. Incluso si alguien quiere falsificarlo añadiendo agentes sintéticos artificiales, no hay forma de hacerlo. Esto descarta la posibilidad de añadir sustancias aromáticas o saborizantes.
Solo me encanta la cola con sabor a salsa, ni una gota de vino
El sabor es delicado, complejo, suave y el rocío (aroma a rocío) no es sobresaliente, el aroma a éster es suave , elegante y armonioso, primer éster Después de la salsa, la salsa tiene un aroma prolongado, el aroma permanece durante mucho tiempo en la taza y el aroma permanece durante mucho tiempo en la taza vacía (Moutai tiene un dicho que dice "la taza olerá al día siguiente"), el sabor es mejor que el aroma, el amargor es moderado y el contenido de alcohol es bajo pero sin cambios.
El contenido de alcohol es bajo pero sin cambios. El comentario estándar del licor sabor Maotai es: incoloro (o ligeramente amarillo), transparente, sin materia en suspensión, sin precipitación, aroma a salsa prominente, aroma elegante y delicado, elegante y duradero en la taza vacía, entrada suave y melosa, postgusto largo, estilo (sobresaliente, evidente, aceptable). Desde que bebí Moutai, me enamoré profundamente del sabor de Maotai y luego probé muchos licores con sabor a Maotai. El más rentable es Yingchun en Langfang. El sabor de Lai Mao también es muy bueno. El sabor de la salsa de Langjiu también es bueno. El vino con sabor a Maotai contiene SOD, que es un eliminador especializado de radicales libres de oxígeno. Su función principal es eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo. Tiene propiedades antitumorales, antifatiga, antivirus y antienvejecimiento evidentes. efectos. Al mismo tiempo, el vino con sabor a Maotai también puede inducir al hígado a producir metalotioneína, que es mucho más fuerte que la SOD. La metalotioneína inhibe las células estrelladas del hígado, impidiéndoles separar las fibras coloides y provocar cirrosis hepática. El vino con sabor a Maotai se elabora a partir de cereales puros y es un producto de fermentación natural. Las principales sustancias aromáticas del vino con sabor a Maotai aún no se han encontrado, por lo que incluso si alguien quiere agregar preparaciones artificiales para falsificarlo, no hay forma de hacerlo. Esto descarta la posibilidad de agregar fragancias o sustancias aromáticas.