¿Qué plato + bibimbap?

Hay muchos platos que combinan bien con el arroz, como el tofu de huevas de cangrejo. Vierte un poco de sopa en el arroz y mezcla bien. Queda especialmente delicioso. También hay berenjenas crujientes agridulces o costillas de cerdo a la parrilla, que no son difíciles de hacer. Puedes dominarlos haciéndolos varias veces.

Déjame compartir sus prácticas a continuación, ¡espero que pueda ayudarte!

Berenjenas Agridulces Crujientes

Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras pequeñas, ponerlas en una olla, espolvorearles un poco de sal, agarrarlas uniformemente con las manos, marinarlas por un tiempo, y luego desecharlos. Se reserva la humedad.

Rompe dos huevos en un bol, luego espolvorea un poco de maicena, vierte un poco de agua y revuelve hasta obtener una masa espesa. Luego, coloque la berenjena marinada en la masa para que quede cubierta uniformemente con una capa de masa.

Vierte una gran cantidad de aceite en la olla, calienta el aceite hasta que esté 70% a 80% caliente, luego agrega la berenjena, fríe la berenjena hasta que esté dorada y crujiente en la piel, retira y drenar.

Coge un bol, pon en el bol azúcar, sal, glutamato monosódico y almidón, vierte el vinagre de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras y un poco de agua, revuelve uniformemente.

Dejar un poco de aceite base en la olla, verter la salsa que preparamos, sofreír, añadir la berenjena, sofreír uniformemente a fuego alto, luego sacar y colocar en un plato.

Carne de Cangrejo y Tofu

Picamos la cebolla en rodajas, cortamos el tofu en dados, sacamos la yema de huevo de pato salada y la ponemos en un bol, luego trituramos la yema y dejar de lado.

Echar agua en la olla, hervir el agua, blanquear los dados de tofu para quitar el olor a judías, escurrir y reservar.

Vierta en otra sartén, agregue aceite, agregue la yema de huevo de pato, sofría hasta que esté fragante, agregue los cubitos de tofu, espolvoree un poco de sal al gusto, vierta agua y almidón para espesar, luego apague el fuego y ponga En un plato, espolvorea con cebolla verde picada para decorar.

Costillas de cerdo a la parrilla

Coge un bol, vierte en el bol el vino de cocción, el vinagre de arroz, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y un poco de agua, añade el azúcar y mezcla bien. Pelar y aplanar los ajos. Corta las costillas en trozos pequeños y reserva.

Echar agua en la olla, blanquear las costillas en agua fría, quitarles la espuma, lavar y reservar.

Pon el aceite en otra olla, calienta el aceite, agrega el ajo en el wok y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las costillas cocidas, sofríe las costillas para que suelten el aceite y luego vierte Prepara la salsa, sofríe un rato y luego vierte la cantidad adecuada de agua. Después de que el agua cubra los ingredientes, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Finalmente, espolvorea un poco de sal y glutamato monosódico al gusto y reduce el jugo a fuego alto. La sopa se cocinará hasta que espese.

Ya están listas las deliciosas costillas de cerdo a la parrilla. Puedes intentar hacerlo.

Si encuentra algún problema o método diferente durante el proceso de producción, ¡deje un mensaje en el área de comentarios para discutirlo!