La forma más auténtica de hacer carne de burro en salsa de cinco especias.

Antes de comenzar oficialmente el proceso de elaboración de esta carne de burro con cinco especias, debemos preparar todos los condimentos e ingredientes necesarios en el proceso de elaboración de esta carne de burro con cinco especias. Prepare salsa de soja, carne de burro, hojas de laurel y salsa de fideos dulces. Para hacer esta carne de burro especiada se necesita salsa de soja ligera, anís estrellado, cebollino, jengibre, sal, pimienta, vino para cocinar, azúcar de roca, salsa de soja y canela.

El primer paso es lavar cuidadosamente la carne de burro con agua y ponerla en un barreño. Agrega agua hasta cubrir la carne de burro, luego déjala a un lado y espera unos 60 minutos. Cuando estés casi listo, puedes sacar la carne de burro para que se seque y cortarla en trozos. Después de poner los trozos de carne de burro en la olla, agregue el vino de cocción, el jengibre, el cebollino y el agua y cocine durante dos o tres minutos. Después de quitar todas las impurezas y la espuma de la superficie del agua, retiramos los trozos de carne de burro y los colocamos en un plato.

El segundo paso es utilizar salsa de cinco especias para hacer salsa de carne de burro. Enjuagar la olla, ponerla al fuego, verter aceite de cocina y llevar a ebullición, luego agregar jengibre, cebollino y. saltee todos los sabores, luego vierta la salsa de soja y la salsa de fideos dulces y revuelva uniformemente, luego vierta el agua, agregue la canela, el azúcar de roca, la salsa de soja, el anís estrellado, la sal y la salsa de soja ligera.

Paso 3: Después de que la salsa esté hervida, vierte la carne de burro en la salsa, agrega un poco de vino de cocción y revuelve uniformemente, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante media hora. Cuando se acabe el tiempo, pincha la carne de burro con los palillos para indicar que la carne de burro está lista y luego apaga el fuego. Después de que la carne de burro y la salsa se hayan enfriado naturalmente, colócalas en el congelador durante diez a doce horas. Cuando se acabe el tiempo, congela la carne de burro con salsa de cinco especias.