¿Qué tipo de harina se utiliza para hacer pasteles de luna?

Harina para todo uso para hacer pasteles de luna. Usar harina baja en gluten hará que los pasteles de luna sean tan suaves y masticables como los pasteles. Si usa harina con alto contenido de gluten, los pasteles de luna se volverán demasiado duros. Por tanto, la harina para todo uso es la más adecuada. La harina normal que no está etiquetada específicamente en los supermercados o tiendas es harina para todo uso. Tanto la harina con alto contenido de gluten como la harina con bajo contenido de gluten están etiquetadas especialmente. Por lo general, las bolsas de harina con alto contenido de gluten se etiquetarán como harina con alto contenido de gluten o harina para pan, y la harina con bajo contenido de gluten se etiquetará como harina para pasteles, harina para pasteles o harina de repostería.

Origen histórico:

El culto a la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país. Los pasteles de luna son ofrendas para adorar al dios de la luna durante el antiguo Festival del Medio Otoño y también son alimentos de temporada durante el Festival del Medio Otoño. En la antigüedad, la gente adoraba a la luna cada noche del Festival del Medio Otoño. Instale una gran mesa de incienso y coloque pasteles de luna, frutas y otras ofrendas. Debajo de la luna, coloque la estatua de la luna en la dirección de la luna y encienda la vela roja en alto. Toda la familia se turna para adorar a la luna y luego el ama de casa corta pasteles de luna de reunión.