¿Qué plato es delicioso y fácil de preparar?

Pato a la cerveza (tu propio método)

Coge un pato y pícalo en trozos con un cuchillo (el tamaño depende de tu preferencia). Pon una cantidad adecuada de agua fría en el. olla, agrega el pato, hierve y usa Usa una cuchara para quitar la espuma (en realidad es agua de sangre), saca el pato y escúrrelo;

Pon una cantidad adecuada de aceite y 2- 3 trozos de azúcar de roca en la olla. Después de que el azúcar de roca se derrita, blanquear los trozos de pato. Ponlos y sofríelos continuamente. También puedes agregar una pequeña cantidad de salsa de soja oscura. Espera hasta que el azúcar esté fino y cubierto uniformemente. los trozos de pato en este momento, los trozos de pato se volverán de color rojo oscuro brillante;

Saque los trozos de pato y cepille la olla, luego coloque los trozos de pato, agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. , rodajas de ajo, esencia de pollo, una pequeña cantidad de vinagre, (pimienta, si no te gusta la comida picante puedes omitirla), (anís estrellado, canela, puedes omitirla si no tienes estos dos), vierta. Lleve a ebullición una botella entera de cerveza y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Cuando la sopa esté concentrada (después de media hora, observe la olla con frecuencia para asegurarse de que no se queme). Sácalo y espolvoréalo con cilantro picado o cebolla verde. ¡Está bien, a comer! !