¿Con qué frecuencia bebes vino?

Una botella de vino estándar es de 750ML. Para los bebedores a quienes les gusta beber solos o tomar una cantidad limitada de alcohol, esta capacidad es bastante molesta: ¡no pueden terminarla!

Entonces surge la pregunta ¿qué debo hacer si no puedo terminar el vino? ¿Cuánto tiempo se puede conservar?

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¿Cuánto tiempo se puede conservar una vez abierto el frasco?

En el caso del vino, la vida útil está muy relacionada con el método de conservación y el tipo de vino. Por supuesto, algunos vinos especialmente tratados pueden conservarse hasta un mes o incluso varios años (como el vino de Madeira, apodado "Fénix").

Pero en términos generales, el límite es de 3 a 5 días. Pero no te preocupes demasiado, el vino que haya pasado este período no causará ningún daño a la salud como máximo, el sabor se verá afectado, por lo que no será agradable de beber.

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¿Qué pasará si se abre la botella por mucho tiempo?

Aunque se dice que beber vino abierto durante demasiado tiempo no provocará consecuencias graves, ha perdido su valor bebible. En primer lugar, abrir la botella durante demasiado tiempo hará que el vino se vuelva parecido. vinagre añejo.Es picante y ácido; en segundo lugar, abrir la botella por mucho tiempo hará que el vino pierda su aroma e incluso desprenda un olor a fruta podrida, que resulta nauseabundo.

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La vida útil y los métodos de conservación de los diferentes tipos de vino después de abrir sus botellas

1. Vino espumoso

Vino espumoso Después de abrir la botella, el componente de ácido carbónico se perderá rápidamente, haciendo que las burbujas sean cada vez menos, por lo que el período de degustación es muy corto. Si se sella con un tapón de burbuja, solo se puede conservar en el frigorífico durante 1-3 días como máximo.

Además, el método de elaboración también tendrá un impacto. Los vinos espumosos elaborados con métodos de elaboración tradicionales, como el cava y el champán, retienen más presión atmosférica en la botella (la lata produce más burbujas) y las burbujas. duran más que el Prosecco elaborado con el método de enlatado a presión.

Por supuesto, bebe el vino espumoso nada más abrirlo. Sin las encantadoras burbujas, ¿qué sentido tiene beber vino espumoso?

2. Vino blanco refrescante, vino blanco dulce y vino rosado.

Si se introduce un corcho y se mete en el frigorífico, puede durar unos 5-7 días, y Este tipo de vino puede durar entre 5 y 7 días. Siempre que el vino se conserve en el frigorífico, básicamente no es un problema conservarlo durante una semana. Pero una vez que el vino comienza a oxidarse, el aroma afrutado general disminuirá y el sabor original se perderá gradualmente.

3. Vino blanco con mucho cuerpo

Se guarda en el frigorífico con un corcho y se conserva durante 3-5 días.

4. Vino tinto

Cierre con un corcho y colóquelo en un lugar fresco o en el frigorífico. Se puede conservar durante 3-5 días, pero no lo coloque en interiores. altas temperaturas. De lo contrario se oxidará muy rápidamente. Mi sugerencia es beberlo en 3 días, un vaso por noche y una botella tres noches, ¡es perfecto!

5. Vino fortificado

Es decir, vino que ha sido tratado especialmente, como el Jerez español y el Brandy de Oporto portugués, para que se pueda almacenar en un recipiente. lugar fresco o refrigerador por hasta varios meses. Por supuesto, hay otro tipo de vino que se puede almacenar durante mucho tiempo sin afectar la calidad del vino. Se trata del vino de Madeira (Madeira), porque se han oxidado e incluso calentado al embotellar, además de su contenido de alcohol. es relativamente alto (puede llegar hasta el 22%). Sin embargo, mantener sus preciados vinos en un lugar fresco y en el refrigerador es la mejor manera de cuidarlos.

Por supuesto, hoy en día existen en el mercado muchas herramientas que pueden maximizar la vida útil del vino una vez abierto, como los tapones de vacío. La función del tapón de vacío es extraer el aire de la botella al máximo y prolongar la vida útil del vino una vez abierta. Por lo tanto, para los bebedores con capacidad de bebida limitada, aún es necesario tener un tapón de vacío en casa.

- FIN-

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