Arroz falso (peligro para la seguridad alimentaria)
1. Cómo hacer arroz falso
Hay muchas formas de hacer arroz falso, las más comunes son las siguientes:
1. El plastificante es una sustancia química que puede aumentar la elasticidad y ductilidad de los alimentos y se utiliza a menudo en la producción de productos plásticos. Agregar plastificante al arroz común puede hacer que el arroz luzca más cristalino y tenga un sabor más suave.
2. Utilizar tintes industriales. Los tintes industriales contienen una gran cantidad de sustancias químicas que pueden dañar la salud humana si se consumen durante mucho tiempo. Agregar tintes industriales al arroz común puede darle al arroz el color del arroz de alta calidad y aumentar su valor.
Usa esencia. El sabor es una sustancia química con un fuerte aroma que se utiliza a menudo para dar sabor a los alimentos. Agregar esencia al arroz común puede hacer que el arroz emita una fragancia atractiva y aumente el apetito.
2. Cómo identificar el arroz falso
Ante los posibles riesgos para la seguridad alimentaria del arroz falso, los consumidores deben aprender a identificar la autenticidad. Los siguientes son varios métodos de identificación comunes:
1. Observe la apariencia. El arroz real tiene una apariencia natural, grano completo y color uniforme. El arroz falso es mayoritariamente blanco y algunos incluso tienen colores obvios, como el amarillo y el rojo.
2. El arroz real debe oler a arroz natural, mientras que el arroz falso puede desprender un olor extraño, como a productos químicos.
3. Observar después de cocinar. Una vez cocido el arroz, los granos de arroz reales estarán llenos y no rotos. Los granos de arroz falso pueden romperse y deformarse.
3. El daño de comer arroz falso
No se puede ignorar el daño de comer arroz falso para la salud humana. En primer lugar, al arroz falso se le añaden productos químicos, como plastificantes, colorantes industriales, aromas, etc. , causando daños a los órganos internos humanos. El consumo prolongado puede provocar disfunción hepática y renal, disminución de la inmunidad y otras enfermedades. En segundo lugar, durante el proceso de producción del arroz falso, puede haber un ambiente sucio y una operación irregular, lo que puede introducir microorganismos patógenos como bacterias y moho, lo que provoca intoxicación alimentaria y enfermedades gastrointestinales.
Cuarto, medidas para garantizar la seguridad alimentaria
Para garantizar la seguridad alimentaria, los consumidores y los departamentos pertinentes deben tomar una serie de medidas:
1. supervisión. Los departamentos pertinentes deben fortalecer la supervisión de las empresas de producción de alimentos, fortalecer las pruebas de muestreo de seguridad alimentaria y tomar medidas severas contra la producción y venta de alimentos falsificados y de mala calidad.
2. Mejorar la concienciación de los consumidores sobre la seguridad alimentaria. Los consumidores deben aprender a distinguir la autenticidad, elegir canales habituales para comprar alimentos y no creer fácilmente en la tentación del arroz a bajo precio.
3. Fortalecer la publicidad y educación en seguridad alimentaria. Los departamentos pertinentes deberían aumentar la publicidad sobre los alimentos falsificados y de mala calidad y aumentar la conciencia y la atención del público sobre la seguridad alimentaria.
Conclusión: Como grave peligro para la seguridad alimentaria, el arroz falso representa una gran amenaza para la salud de los consumidores y la reputación de la industria alimentaria. Sólo fortaleciendo la supervisión, aumentando la conciencia de los consumidores sobre la seguridad alimentaria y fortaleciendo la publicidad y la educación podremos frenar de manera efectiva la fabricación y difusión de arroz falso y garantizar la seguridad alimentaria de la gente. ¡Contribuyamos juntos a la seguridad alimentaria!