¿Qué comida inesperadamente deliciosa has preparado mediante combinaciones inadvertidas?

Para preparar el cuello de pollo picante, el cuello de pollo sin piel, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, el azúcar de roca, la cebolla verde, el jengibre, el chile seco, el chile en polvo, los granos de pimienta de Sichuan, el anís, lave el cuello de pollo y agregue agua a la olla Hervir la siguiente mitad de los gajos de cebolla verde y jengibre, blanquear ligeramente el cuello de pollo para eliminar la sangre y otras impurezas, y luego lavarlo en agua tibia. Si el cuello de pollo es muy largo, puedes cortarlo en trozos más pequeños. trozos después del escaldado, que también queda delicioso. Agregue el aceite base al wok, caliéntelo, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes a fuego medio, agregue el cuello de pollo previamente blanqueado y saltee rápidamente, agregue 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 3-4 piezas Sofreír el azúcar de roca hasta que básicamente se haya derretido, agregar agua para cubrir el cuello del pollo, agregar la otra mitad de las cebollas verdes, los gajos de jengibre, 2 cucharadas de sal y anís. deje hervir a fuego alto, luego cambie a fuego medio y agregue lentamente el sabor así. Cocine durante unos 8 minutos después de que el agua se haya secado; si le gusta la comida picante, agregue 1-2 cucharadas de chile en polvo y. Mezcle bien. Apague el fuego y deje que el cuello de pollo se remoje en la sopa para absorber completamente el sabor.