¿Es necesario remojar los frijoles mungo en sopa de frijol mungo?

Cuando cocine gachas de frijol mungo, remoje los frijoles mungo para ablandarlos y cocinarlos más rápido. Pero si utilizas una olla a presión o una arrocera para cocinar arroz, puedes cocinarlo directamente durante 45 minutos sin remojarlo previamente.

Cómo hacer sopa de frijol mungo:

1. Materiales de preparación: 200 gramos de frijol mungo, 3 cucharadas de azúcar y la cantidad adecuada de agua.

2. Remojar los frijoles mungos durante la noche.

3. Ponlo en la olla y añade la cantidad adecuada de agua.

4. Pulsa el botón para cocinar.

5. Añade azúcar antes de cocinar.

Introducción a la sopa de frijol mungo: La sopa de frijol mungo es una sopa elaborada con frijol mungo y agua como materia prima principal. Es un alimento popular tradicional para aliviar el calor del verano en mi país. La sopa de frijol mungo tiene una variedad de métodos de cocción y sabores. Los más importantes son la sopa de frijol mungo de cebada, la sopa de frijol mungo de lirio, la sopa de frijol mungo de calabaza y la sopa de frijol mungo de algas. Cada 100g contiene 22,1g de proteínas, 0,8g de grasas, 59g de hidratos de carbono, 4,2g de fibra bruta, 49mg de calcio, 268mg de fósforo, 3,2mg de hierro, 1,8mg de caroteno, vitamina B10.52 y vitamina B20.12. La proteína es principalmente globulina, la composición contiene menos metionina, triptófano y tirosina. Entre los componentes fosfolípidos del frijol mungo se encuentran la fosfatidilcolina, la fosfatidiletanolamina, el fosfatidilinositol, el glicerofosfato, la fosfatidilserina y el ácido fosfatídico.