Cómo hacer una deliciosa base de sopa wonton

Preparación de wontons: Ingredientes: 100G de gambas, 50G de carne grasa, claras de 2 huevos, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de pimienta. Piel de wonton de huevo amarillo. (Disponible en supermercados)

Método: Revuelve todos los ingredientes, agregando agua dos veces durante el proceso, hasta que se absorba toda el agua.

Envuélvalo según el método de envolver wontons.

Hervir el agua, cocer los wontons y reservar.

Cocinar los fideos como se indica arriba, añadir agua fría y reservar.

Preparación de base de sopa: Ingredientes: caldo (sopa de pollo vieja), un poco de sal, un poco de salsa de soja, un poco de salsa de pescado, pimienta, aceite de sésamo

Elaboración: Hervir lo anterior materiales a fuego alto Vierta en los fideos y agregue los wontons. Puede agregar verduras a la base de la sopa si lo desea.

La base de la sopa de wonton es muy importante. En primer lugar, utilice espinas de pescado, huesos de jamón, huesos de cerdo, cabezas de camarones frescos, cabezas de camarones, arroz añejo y otros ingredientes para agregar agua primero y retirar los que queden. manchas de sangre y otras cosas sucias Límpielo, lávelo con agua, póngalo en una bola de masa grande con un 80% de agua, hiérvalo a fuego alto primero y luego cocine a fuego lento. No use fuego alto, de lo contrario la sopa se volverá turbia.