¿Cómo eliminar el olor a pescado de la sopa de cordero?
Las dos cosas más importantes en invierno son mantener el calor y protegerse del frío. Siempre que hagas bien estas dos cosas, podrás pasar el invierno cómodamente y abrigado, y estas dos cosas se pueden complementar con tres comidas al día, como comer cordero y beber más sopa de cordero. El cordero es uno de los ingredientes más indicados en invierno.
Las personas a las que no les gusta el cordero generalmente no soportan su sabor, por lo que muchas personas lo rechazan. El tío gourmet te enseñará un pequeño truco hoy. Simplemente agrega un poco de rábano blanco al guiso de cordero, que puede eliminar eficazmente el olor a cordero y conservar el sabor único del cordero.
Sopa de cordero
Preparar los ingredientes: cordero, rábano blanco, jengibre, vino de cocina, sal comestible, cebollas verdes.
Pasos:
1. Lavar el cordero comprado y trocearlo. Por supuesto, también puedes pedirle al dueño del puesto que lo pique cuando lo compres, y que tú mismo laves y cortes el rábano blanco en trozos más grandes.
2. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, vierta el cordero en el agua y cocine hasta que una gran cantidad de burbujas de escoria floten en la superficie, luego retire el cordero.
3. Vierta el agua en la olla, luego agregue agua a la olla, ponga el cordero, ponga el rábano blanco y cocine. Cuando el rábano esté blando, puedes coger el rábano blanco. El rábano blanco aquí se utiliza principalmente para eliminar el olor a pescado.
4. Vierta el cordero y la sopa recién cocida en la cacerola, agregue el jengibre y cocine a fuego lento hasta que el cordero se pueda pinchar con los palillos.
¿No es fácil tomar esta sopa calentita de cordero en invierno? Todos pueden probarlo. Si hay una manera mejor, ¡coméntala y reenvíala!