¿Cómo hacer mariscos variados?
200 gramos de gambas de nueve secciones.
Dos cangrejos blancos
350 gramos de almejas
4 productos acuáticos
3 calamares
Abulón de albaricoque 400 gramos de champiñones
Una caja de tofu tierno
3 pimientos verdes
1 paquete de condimento para pescado hervido
50 gramos de cebollas
5 dientes de ajo
Un poco de jengibre
Congbai Wuduan
Cantidad de aceite de colza
Un poco de sal
Un poco de azúcar
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Un poco de esencia de pollo
Un poco de sésamo blanco
1 cilantro
Cómo hacer una variedad de mariscos
Camarones frescos de nueve secciones, cangrejo blanco vivo, almejas vivas, dientes, calamares,
champiñones ostra , tofu tierno, pimiento verde,
agua Cocer el condimento para el pescado,
Remojar las setas ostra en agua durante 20 minutos y lavarlas.
Cortar el tofu tierno en dados,
Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y la cebolla,
Lavar los mariscos pequeños, cortar los calamares y el agua en trozos Trozos pequeños,
cocinar primero el cangrejo blanco,
freír las setas ostra hasta el fondo,
calentar el wok con un poco de aceite, añadir la cebolla verde , Sofreír el jengibre, el ajo y las cebolletas y agregar medio paquete de pescado hervido como condimento principal.
Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir por 2 minutos, luego recoge los restos del condimento y viértelo, luego agrega un poco de sal, azúcar y vino de cocción.
Agrega el tofu tierno y cocina por 2 minutos, luego agrega los calamares, el agua, las almejas y los camarones y cocina por 1 a 2 minutos, luego agrega el pimiento verde y deja hervir, agrega un poco esencia de pollo y servir.
En un bol grande espolvoreamos un poco de cilantro y semillas de sésamo blanco, queda especialmente delicioso.