Hice pato a la cerveza y le puse un poco de vino para cocinar.

Primero se toma medio pato autóctono, como dos libras, se lava y se reserva, se corta jengibre, se corta pimiento verde, se lava la rejilla, una lata grande de cerveza, se lava y se cortan brotes de ajo, la cantidad adecuada de pimienta, anís estrellado, canela y cáscara de mandarina, salsa de soja, vino de cocina, pasta de judías saladas. El pato a la cerveza parece un plato difícil de hacer. De hecho, es muy sencillo de hacer y básicamente es difícil fallar, como puedes ver en lo que hicieron mis compañeros en sus teléfonos móviles. Para hacer pato a la cerveza, primero debes freír el pato para obtener el aceite, agregar especias para freír y luego agregar suficiente cerveza para guisar. Por ejemplo, frente a la universidad hay una antigua tienda de sopa de pato. Hay rábano agrio en la sopa de pato, que no tiene pescado ni grasa y es deliciosa. Más tarde, comí los muslos de pato estofados que hizo la madre de mi compañero de clase, que estaban realmente deliciosos. Más tarde también comencé a probar a cocinar con carne de pato.

Sin embargo, no es imposible elaborar un delicioso pato a la cerveza de forma rápida y sencilla. Siempre que todos presten atención al procesamiento de la carne de pato y a la selección de ingredientes, ¡incluso un chef puede preparar de forma rápida y eficaz un delicioso y auténtico pato a la cerveza! "Calienta el wok, agrega un poco de aceite vegetal y sofríe los trozos de pato a fuego alto. Sofríe hasta que la piel esté dorada y brillante, aplica el jengibre sobre las cebollas verdes, continúa salteando y luego cubre el pato. trozos con cerveza, agregue sal a fuego medio y cocine a fuego lento durante media hora, luego ponga a fuego alto para recoger el jugo, ponga una olla de cebollas decorativas con 150 gramos de cerveza, 40 gramos de glutamato monosódico, 50. gramos de pollo en polvo, 30 gramos de azúcar de roca y 50 gramos de cebollas verdes, 50 gramos de jengibre, 50 gramos de vino de cocción, revuelva bien durante 15 minutos y enfríe a temperatura ambiente. La salmuera se puede reutilizar 3-4 veces. Por lo general, se pueden usar 20 libras de salmuera para rellenar más de 30 patos. Calienta el aceite y vierte los ingredientes preparados. Fríe el pato durante tres minutos hasta que la piel del pato se vea seca y dorada, luego agrega cerveza, salsa de soja y salsa de soja oscura. , pimienta y un poco menos de agua. Después de cocinar a fuego alto, cocine el pato durante otros 40 minutos. El popular pato a la cerveza es un plato típico de Jianghu que utiliza cerveza para eliminar el olor a pescado y añadir sabor. Pato a la cerveza. Te compartiré una receta casera, sencilla y llena de sabor.