¿Te gusta el tuétano de rosbif?

En verano, lo que más nos gusta es comer helado, paletas heladas y sandía. Por la noche preferimos ir al mercado nocturno, invitar a algunos amigos al puesto de barbacoa, pedir barbacoa y comer cerveza juntos, tomar una copa y charlar con amigos. No sé qué pedimos cuando asamos, pero generalmente es barbacoa, mariscos y verduras. Por ejemplo, a mí me gusta comer tentáculos de calamar a la plancha y pescado a la plancha con puerros. En esa calle bulliciosa, mi mundo interior se fue abriendo poco a poco con las risas y risas de mis amigos, y el cansancio del día desapareció.

Hubo un tiempo en el que era muy popular comer tuétano de rosbif en los puestos de barbacoa. Ahora a nadie le importa y los dueños de los puestos de barbacoa ya no están dispuestos a asarlo. Ya sabes, el precio de la médula ósea del rosbif se disparó de más de 10 yuanes a unos 48 yuanes el año pasado, lo que atrajo a muchos clientes a venir a probarlo. Incluso la persona que pidió la comida no dudó ni parpadeó y se convirtió en el manjar del puesto de barbacoa. ¿Cuál es la razón por la que nadie lo hace ahora? ¿A la hora de la barbacoa? ¿Tarjeta superior? ¿Cómo fue bajado del altar?

Primer punto: La médula ósea de res asada es cara porque no hay nada para comer.

Como todos sabemos, la médula ósea de res no es más que un trozo de hueso de res, que se suele utilizar para hacer sopa. No sé a quién se le ocurrió de repente utilizarlo para hacer barbacoa. A los clientes se les ocurrió una nueva forma de comer barbacoa y todos estaban ansiosos por probarla. Después de comerlo, descubrí que la médula ósea de res asada tiene un sabor muy suave, fragante y nutritivo, pero requiere mucho esfuerzo para comer y no como mucho. Sólo dale unos cuantos bocados.

El segundo punto: la materia prima de la médula ósea de vacuno.

La razón por la que a algunas personas no les gusta comer médula ósea de res es que primero la congelan y luego la cortan con una máquina. Les preocupa la calidad, porque no saben cuánto tiempo dura. Puede ser que la sopa original haya estado almacenada durante mucho tiempo y no tenga un sabor fresco. Ahora a algunos comerciantes sin escrúpulos les gusta reciclar tuétano de res y luego rellenarlo con carne barata para hacer tuétano de res nuevo.

El tercer punto: el contenido de grasa de la médula ósea de res es demasiado alto.

Los palitos de hueso de cerdo tienen un alto contenido nutricional, pero el contenido en grasa también es muy alto, al igual que la médula ósea de res. Comer un trozo de tuétano de res asado es como comer aceite. Hoy en día todo el mundo presta más atención a una alimentación saludable, por eso es necesario controlar el peso. Comer médula ósea de res asada con regularidad le hará ganar peso. Si come mucha médula ósea de res a la vez, no será bueno para su salud.

Entonces, es precisamente por estas razones que la médula ósea de res asada se ha vuelto poco atractiva. La mayoría de las personas nunca la han comido, por lo que acuden allí con el propósito de probar algo nuevo. Después de probarlo, si quieres comerlo o no depende de tu estado de ánimo, y yo particularmente no tengo ganas de comerlo. Además, es caro y no pueden conseguir nada para comer. No vale la pena comparado con otras cosas. Incluso si el precio es de sólo 10 yuanes, nadie está dispuesto a pedirlo. Te encanta comerlo.