No hay jugo de limón en la mermelada de fresa. ¿Puedo usar vinagre blanco? ¿Cuánto es apropiado? Gracias.
Si usa vinagre, se recomienda vinagre de frutas.
Las fresas son dulces, los limones son ácidos, agridulces.
Ingredientes
500 gramos de fresas, 50 gramos de azúcar, 10 gramos de azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Lavar las fresas frescas y quitarles los tallos.
2. A continuación espolvoreamos azúcar sobre las fresas y dejamos marinar durante una hora.
3. Después de una hora, puedes ver cómo sale el jugo de las fresas, luego vierte las fresas y la sopa en la olla y agrega azúcar de roca.
4. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.