¿Cuáles son las características del entorno de cultivo de las zonas de producción de té negro de Yunnan?
Las principales áreas de producción incluyen Pu'er, Lincang, Baoshan, Fengqing, Xishuangbanna, Dehong y otros lugares. La característica principal de estos lugares son los picos ondulados de la zona de producción, con una altitud media de más de 1.000 metros. Tiene un clima subtropical, con una temperatura media anual de 18 ~ 22 ℃, una temperatura acumulada anual de más de 6000 ℃ y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. La precipitación anual es de 1200 ~ 1700 mm y tiene las características climáticas de "la niebla aparece por la mañana y por la tarde en los días soleados, y las montañas son altas y las nubes son ligeras todo el tiempo en los días lluviosos". El bosque es denso, las hojas caídas y el heno forman una profunda capa de humus y el suelo es fértil, lo que hace que los árboles de té sean altos, con cogollos fuertes, hojas gruesas y pelo blanco y espeso. Incluso si crece hasta 5 o 6 hojas, sigue siendo suave y tierno, especialmente porque las hojas de té tienen un alto contenido de polifenoles y alcaloides.