Receta, cómo comer cerdo agrio de Guizhou, método de cocción casera del cerdo agrio de Guizhou

Panceta de cerdo a medio cocer

1500g

Condimentos

Cebolla verde picada

Cantidad adecuada

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Sufu

2 yuanes

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Azúcar de roca

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Polvo triturado de gambas y gusanos de arena

Una cantidad adecuada

Ácido de Guizhou

Banwan

Pasos

1. Utilice tres libras de carne de cerdo cinco maduras para preparar carne de cerdo frita.

2. Mezcle cantidades adecuadas de cerdo estofado, cebollas verdes, cuajada de tofu, azúcar de roca, salsa de ostras, polvo de cinco especias, sal, camarones secos e insectos.

3. Mezclar bien los ingredientes con el cerdo estofado, mezclar bien y dejar marinar durante más de dos horas.

4. Una vez marinada la carne de cerdo, colócala en un plato y guárdala en el frigorífico.

5. Sacar el cerdo estofado, ponerlo en medio bol de Salsa Agria de Guizhou y cocinarlo al vapor en una olla a presión durante ocho minutos. Sacarlo, taparlo con otro bol y darle la vuelta. , y podrás degustar el delicioso cerdo estofado agrio de Guizhou.