¿Qué alimentos tienen alto contenido de cromo?

Los alimentos que contienen cromo incluyen cereales integrales, trigo, maní, champiñones, pimientos, hígado, carne de res, huevos, azúcar moreno, productos lácteos, etc. Además, el té, el ginseng, el Ganoderma lucidum, el astrágalo, el Polygonum multiflorum, etc. son ricos en cromo.

En general, se cree que solo necesitamos pequeñas cantidades de cromo, por lo que podemos absorber fácilmente una cantidad suficiente de cromo de nuestra dieta diaria. Pero las investigaciones muestran que muchos de nosotros no consumimos lo suficiente, tal vez porque consumimos demasiados carbohidratos altamente procesados. Entonces la gente tiene que consumir más cromo. Por ejemplo, deberíamos comer más brócoli y manzanas que contengan cromo, y menos azúcar que consuma cromo. También podemos considerar complementar con cromo orgánico. La ingesta diaria recomendada actualmente de cromo orgánico es de 25 a 35 microgramos. Pero las cantidades utilizadas en los experimentos alcanzaron los 200 microgramos o más.