¿Qué no se puede comer con arroz?
El componente principal del arroz son los carbohidratos. La proteína del arroz es principalmente protamina. La composición de aminoácidos también es relativamente completa y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. El contenido de minerales, fibra dietética y vitaminas del grupo B (especialmente vitamina B1) en el arroz integral es mayor que el del arroz pulido, pero el contenido de lisina en el arroz es menor.
Datos ampliados
Efectos del arroz:
1. El más nutritivo es el arroz japónica.
El arroz japonica, como arroz comestible de uso diario, contiene almidón, proteínas, grasas, vitamina B1, niacina, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Puede aportar nutrientes y calorías para el cuerpo. cuerpo humano. Gu Wanli dijo que cocinar gachas con arroz japonica tiene una historia de dos mil años en China. El aceite de papilla en la capa superior de papilla de arroz japonica puede reponer los fluidos y la esencia corporal, y es de gran beneficio para nutrir la esencia yin y renal del cuerpo humano. Es más adecuado para pacientes, mujeres embarazadas y ancianos.
2. El arroz integral es el más digerible.
El llamado arroz integral es el “arroz de color amarillo claro” al que durante el proceso de molienda del arroz se le ha quitado la cáscara exterior, mientras que se conservan el germen y la corteza interior. El arroz integral contiene niveles más altos de proteínas, grasas y vitaminas que el arroz pulido. Las moléculas de fibra cruda de la capa de salvado de arroz ayudan a la peristalsis gastrointestinal y son eficaces en enfermedades gastrointestinales como problemas estomacales, estreñimiento y hemorroides.
Enciclopedia Baidu-Arroz
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