Compré bolas de carne Pee Pei para cocinar en casa.
1 libra de pata delantera de res, cebolla, agua de jengibre, 1 onza de sal, 1 cucharada de pimienta, cantidad adecuada de cáscara de mandarina, una pequeña cantidad de maicena, 3 cucharadas de maicena , agua, 1 cucharada de camarones pelados, medio gato.
Pasos para hacer bolitas de ternera con orina
Paso 1
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Paso 1 para hacer tostadas de pura leche desmenuzadas a mano
Si quieres que las bolas de ternera queden duras y elásticas, debes prestar atención a la elección de la carne. Es mejor utilizar carne de pierna de res, que tiene más ejercicio y menos grasa y fascia.
El segundo paso
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Paso 1 de tostadas de pura leche desmenuzada a mano
Meter la carne en el frigorífico con antelación 2 - 3 horas, retirar la fascia y luego cortar en rodajas finas.
El tercer paso
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Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Igual que el anterior
Nº Cuatro pasos
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Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Usa una batidora para triturar las rodajas de carne hasta formar una pasta. La carne de res es relativamente dura, por lo que puedes agregar un poco de agua durante el proceso de mezcla. Tomando 1 libra de carne de res como ejemplo, agregue hasta 1 cebolla verde y agua con jengibre.
Paso 5
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Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Igual que el anterior
No. Seis pasos
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Paso 1 de tostada de pura leche desmenuzada a mano
Consejos: Si no ha sido congelada, la carne se calentará y destruirlo cuando se mezcla con él. El sabor de la proteína. No te preocupes después de congelarte.
Paso 7
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Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Igual que el anterior
Nº Ocho pasos
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Paso 1 de tostada de pura leche desmenuzada a mano
Después de revolver, añadir 1 cucharada de sal, la cantidad adecuada de pimienta, un una pequeña cantidad de cáscara de mandarina, 3 cucharadas grandes de maicena y 1 cucharada de maicena de agua para que la salsa de carne quede menos gluten.
Paso 9
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Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Igual que el anterior
Pasos 10
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Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Luego procesa los camarones Pippi, prepara medio gato de camarones Pippi por 1 gato de carne de res. Lavar las gambas, ponerlas en agua hirviendo, añadir unas rodajas de jengibre y cocinar durante 2 minutos.
Paso 11
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Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Pelar las gambas, quitarles la pulpa y cortar en cubos. Forme albóndigas.
Paso 12
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Paso 1 de tostadas de pura leche desmenuzadas a mano
Lavar la piel del cerdo y ponerla en la olla Escaldar agua, cortar la grasa debajo de la piel de cerdo, ponerla en una olla a presión, agregar agua, vino de cocción y rodajas de jengibre, presionar durante 30 minutos, luego meter en el frigorífico durante 2 horas para hacer gelatina de piel de cerdo y cortar. en cubos.
Paso 13
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Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Preparar una cuchara y un recipiente con agua, mojar en agua Mójate las manos para evitar que la carne se pegue a tus manos, pon un trozo de carne en la palma de tu mano, exprime una albóndiga, haz un agujero en el centro de la albóndiga y rellénala con gelatina y camarones.
Paso 14
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Paso 1 de tostadas de pura leche trituradas a mano
Igual que el anterior
Paso 15
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Paso 1 de tostada de leche pura desmenuzada a mano
Después de sellar la boca, se raspa con una cuchara y se hace una bolita de orina de vaca. listo.
Paso 16
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Paso 1 de tostadas de leche pura trituradas a mano
Hervir una olla con agua a unos 90℃, Inmediatamente poner en la olla las albóndigas amasadas, llevar a ebullición a fuego lento, dejar que solidifiquen rápidamente y agregarlas una a una. Tenga cuidado de no utilizar agua hirviendo, de lo contrario el agua lo lavará y no tomará forma.
Paso 17
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Paso 1 de tostada de leche pura desmenuzada a mano
Puedes sacarla después de que las albóndigas floten Uso ~ ¡rebota!
Paso 18
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Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Continúa poniendo las bolitas de carne de res orinadas preparadas en el Olla, agregue condimentos y verduras a la sopa, y las frescas y refrescantes bolas de carne de res orinarán estarán listas para servir.
Paso 19
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Paso 1 de tostadas de leche pura desmenuzada a mano
Wow~ Yo hacía mi propia carne de pipí albóndigas ¡Es simple, ya no tendrás que preocuparte por comprar albóndigas negras afuera ~!