Cómo hacer tradicionales empanadillas de arroz alcalino y cómo hacerlas deliciosas
Ingredientes
Ingredientes principales
Arroz glutinoso
1000 gramos
Álcali comestible
2 gramos
Azúcar blanca
50 gramos
Accesorios
Hojas de Zongzi
Cantidad adecuada
Bodhi
Cantidad adecuada
Pasos
1 Preparar los ingredientes: arroz glutinoso, hojas de bola de masa de arroz, Bodhi, etc.;
2. Lave el arroz glutinoso y déjelo en remojo durante 8 horas;
3. Saque el arroz glutinoso y escurra el agua;
4. y mezcle bien, el arroz glutinoso se irá poniendo amarillo gradualmente;
5. Doble las hojas de bola de masa de arroz lavadas en forma de embudo, pero no gotee.
6. envuélvelo en la forma que quieras;
7. Estas son las bolas de masa de arroz envueltas. Usa tijeras comestibles para cortar el exceso de hojas de las bolas de masa de arroz;
8. Con la cantidad adecuada de agua, agrega las bolas de arroz, el agua debe sumergir las bolas de arroz y cocina a fuego medio-bajo durante 3 horas son suficientes. PD: Puedes mojarlas en azúcar blanca al comer.
9. Puedes mojar las bolas de masa de arroz cocidas en azúcar blanca al comer. PD: Si te gusta la comida salada, puedes mojarla en salsa.
Consejos
1. Para las albóndigas de arroz, elija hojas grandes que sean más fáciles de envolver
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3. El fuego para cocinar las albóndigas de arroz no debe ser demasiado alto y el tiempo de cocción debe ser más largo para que las albóndigas de arroz estén deliciosas;