¿Se deben freír los rellenos de los bollos al vapor?

No es necesario freír, así es como se hace la col con champiñones:

Ingredientes: 500 g de harina, 300 g de champiñones, 250 g de col china, 3 huevos.

Accesorios: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharaditas de cebolla, 1 cucharadita de salsa de ostras, 4 g de levadura, 310 g de agua tibia, 3 g de aceite de cocina.

1. Mezcle la levadura y el agua tibia, amase la masa hasta obtener una masa suave y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

2. Cuando era niño, tenía la cara muy peluda.

3. Coger la parte de la corona del champiñón y blanquearlo si está demasiado frío. El tallo del champiñón se puede reservar para salsa de champiñones o para cocinar.

4. Cortar en partículas pequeñas.

5. Al hacer fideos, haz relleno y huevos revueltos.

6. Utilizar la parte más externa de la col, picarla y mezclarla con sal para extraer el agua.

7. Huevos. Champiñones, repollo y cebollas verdes picadas.

8. Añade sal, pimienta, aceite y salsa de ostras y mezcla bien.

9. Dividir la masa en pequeñas caras y círculos.

10. Formar galletas.

11.

12. Haz bollos según tu propio método.

13. Después de 20 minutos en la vaporera, enciende el fuego alto, hierve el agua, cocina al vapor durante 12 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos.