Ensayo de muestra de 1000 palabras sobre la experiencia culinaria
Experiencia de Cocina 1
Durante las vacaciones de verano, la profesora dejó una extraña tarea, que era cocinar una vez. Los espaguetis son mi comida favorita. ¿Cómo podría perder esta gran oportunidad? Agregué salsa de camarones y tomate a los ingredientes a mi gusto y preparé la salsa de carne, los tomates, la pasta y el brócoli necesarios para la pasta.
Después de preparar los materiales, comencé a hacer fideos. Sé que los fideos tardan mucho en cocinarse, especialmente los espaguetis, así que empiezo vertiendo la pasta en una olla grande, agrego agua hirviendo y pronto puedo ver los fideos rebotando en el agua como delfines. Una vez que los fideos estuvieron en la olla, aproveché mi tiempo libre y comencé a cortar tomates. Normalmente veo al chef en la televisión cortando verduras con la suavidad de una mosca. Cogí el cuchillo de cocina, pero lo sentía pesado. Me acabo de cortar la mano derecha dos veces y siento que no puedo soportarlo. En mi desesperación, sólo podía usar la fuerza de mis manos, o incluso de mis brazos. Estoy cortando verduras, no cortando verduras. "Resulta que cocinar también es un trabajo físico", pensé. Corté los tomates varias veces y los corté en muchas rodajas. Luego apilé las rodajas y corté los tomates en numerosos pocillos. En este momento, los tomates se han convertido en tomates cortados en cubitos. Usé un cuchillo para raspar los tomates cortados en cubitos y ponerlos en un tazón grande y picar las verduras. En ese momento yo estaba sudando profusamente y mis manos estaban muy débiles.
Cuando los tomates cortados en cubitos estuvieron listos, puse el wok al fuego y le eché un poco de aceite hasta que el aceite cubrió el fondo de la olla. Vertí la carne picada de color rojo brillante en el wok, puse el fuego al máximo y la carne vibró en la sartén. Lo revolví rápidamente con una espátula, temiendo que no se quemara. Cuando la carne roja ardiente se volvió gris gradualmente, exprimí dos paquetes de salsa de tomate sobre la carne. Cuando la olla caliente se encontró con la salsa de tomate líquida, el ruido se hizo más fuerte y la cocina era tan ruidosa como petardos.
Después de un rato, el ruido se detuvo gradualmente y un fuerte aroma a carne salió de la olla de hierro. Rápidamente vertí en el wok media sandía de tomates cortados en cubitos. Cuando vi que la olla estaba llena de rojo y se había acabado la carne, me di cuenta de que había demasiados tomates. "Está roto. Hay demasiados tomates y ni siquiera se puede ver la carne. ¿Qué puedo hacer sin afectar el sabor?" Justo cuando estaba pensando en ello, escuché un chisporroteo proveniente de la olla. Miré dentro de la olla y vi que los tomates se habían hecho más pequeños. "Por cierto, hay agua en los tomates y la alta temperatura naturalmente evaporará un poco. Casi lo olvido. Puedo observar de nuevo. Si no, sacaré un poco. Seguí pensando, agarré una pala y puse el agua llena". Empuje hacia adelante, luego coloque la espátula en el fondo de la olla, gírela hacia la derecha y repita varias veces hasta que los tomates y la carne estén completamente integrados y se conviertan en una salsa de tomate espesa.
La pasta anterior ya está cocida, la sacamos y la ponemos en un plato. Vertí la salsa de tomate de la olla sobre la pasta, revolví bien y agregué el brócoli y los camarones cocidos. Ya terminaste. No podía esperar para darle un gran mordisco primero. "Mis propios fideos son simplemente diferentes", suspiré.
Fue raro que tuviera éxito en la cocina por primera vez, lo que me dio mucha confianza, pero con la guía de mi madre, debería tener la oportunidad de ayudarla más y esforzarme por sobresalir realmente a continuación. tiempo.
Experiencia de Cocina 2
Hoy esta chica va a preparar un plato súper delicioso: patatas ralladas, que hará llorar a los dioses.
Abrí la puerta del frigorífico y saqué dos patatas "polvorientas". Abrí el grifo, los puse debajo del grifo con disgusto y los froté vigorosamente, con la esperanza de quitarme una capa de piel de los dedos. Sostengo el pelador en la mano izquierda y las patatas en la derecha. Pele las patatas pieza a pieza con las manos. Las patatas peladas son de color amarillo claro y tienen mucho mejor aspecto que sin pelar.
Saqué la tabla de cortar y coloqué dos patatas encima. Después de discutirlo, mi madre decidió dejarnos a ella y a mí cortar cada uno una papa para ver quién podía cortarla mejor, la más pequeña primero. Me sentí complaciente: Ja, definitivamente te sentirás avergonzado después de ver mi habilidad con la espada. Con orgullo saqué las patatas, las coloqué horizontalmente sobre la tabla de cortar y las presioné hacia dentro con los dedos. El cuchillo de cocina se me pega a los nudillos y lo corto lentamente, temiendo cortarme la mano. Al cabo de tres o cuatro segundos, corté una rodaja de patata de unos tres milímetros de grosor. Con este grosor y velocidad, me llevó cinco minutos cortar una patata entera. Mi madre bromeó: si cocinas, me moriré de hambre en el camino. Extiendo las patatas cortadas en diagonal sobre la tabla de cortar y las corto lentamente en tiras con un cuchillo de cocina.
Aunque corté las patatas muy lentamente y las patatas ralladas no estaban muy finas, todavía me sentía bien conmigo mismo. Ahora le toca a mi mamá cortar. Las habilidades con el cuchillo de mi madre son más rápidas que las mías y sus rebanadas son más delgadas que las mías. La seda que corta mi madre es casi igual, ¡las tres piezas sumadas son iguales al grosor de una pieza mía! Tsk, tsk, tsk, me abofeteé demasiado rápido, ¡estoy tan avergonzado!
Mi madre me dijo: "Las patatas cortadas en tiras hay que remojarlas en agua, de lo contrario cambiarán de color y no quedarán bien después de decolorarse". Después de eso, corte los pimientos auxiliares y el ajo juntos.
El siguiente paso es cocinar. Mi madre primero me pidió que probara su wok habitual para ver si podía levantarlo. Resultó que ni siquiera podía levantar las manos, lo cual fue muy triste. Entonces mi madre tuvo que darme otra sartén pequeña antiadherente.
Me llevó mucho tiempo encender el fuego cuando disparé. Después de agregar los pimientos, mi madre dijo que los freíramos hasta que estuvieran crujientes y luego agregamos las papas ralladas. Llega el momento de añadir las patatas ralladas. Primero vertí el agua en el plato y luego barrí suavemente los trozos de papa del plato a la olla. Utilicé una cuchara de arroz para sofreír las patatas ralladas en la olla, revolviéndolas una y otra vez. A pesar de mis esfuerzos por darles la vuelta, algunas patatas todavía estaban blandas. Mamá dijo: "Afortunadamente, usaste una sartén antiadherente. Si hubieras usado la olla que yo uso habitualmente, las papas ralladas se habrían pegado en la sartén y no se podrían pelar". "Sonreí tímidamente. Puse un poco de sal y glutamato monosódico cuando las patatas ralladas estaban medio cocidas. Aprendí de mi madre. Puse un poco de salsa de ostras en las patatas ralladas y las salteé con una espátula. Descubrí que la salsa de ostras No parecía estar completamente cocido. Mi madre también descubrió este problema y me sugirió: "Puedes poner un poco de agua en la olla para que la salsa de ostras se derrita fácilmente. "Seguí el consejo de mi madre, una vieja chef, y le puse un poco de agua. Después de freír, la salsa de ostras realmente se derritió. Después de freír un rato, poco a poco salió el aroma de las patatas ralladas. Pensé que ya casi estaba listo. , así que apagué el fuego, saqué un plato y eché las patatas ralladas.
¡Así de simple salió un plato riquísimo de patatas ralladas! p>
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Experiencia de cocina 3
Esta noche, hay un plato extra en mi mesa: ¡huevos revueltos con tomates!
¡Para la clase práctica de la tarde, el! La maestra organizó una tarea muy especial: hacer un plato yo sola. Decidí hacer mis huevos revueltos favoritos con tomates. Después de llegar a casa de la escuela, se lo conté a mi madre y ella inmediatamente abrió los ojos y dijo: "¿Puedes?". ¿hazlo?" "¡Puedes aprender incluso si no sabes cómo hacerlo!" "Respondí con confianza. Entonces, mi madre estuvo de acuerdo. Como tenía ingredientes ya preparados en casa, no pude esperar más y decidí hacerlo de inmediato.
Después de lavar los tomates, Seguí el ejemplo de mi madre y levanté la mano izquierda. Sostuve suavemente los tomates, sostuve el cuchillo de cocina en la mano derecha y corté con cuidado los tomates por la mitad, y luego, creo, córtalos en trozos pequeños, siempre y cuando tengas cuidado. Sigue siendo muy sencillo. Batí los huevos. Mi madre cogió un huevo y lo golpeó en el borde de la mesa. Apareció un pequeño agujero en la cáscara y la yema y la clara se deslizaron en el bol. como el de mi madre, escuché un golpe y la cáscara del huevo se rompió. Rápidamente rompí la cáscara, pero como usé demasiada fuerza, mis dos pulgares se metieron a la vez. El huevo no se deslizó dentro del recipiente, pero mi madre no pudo. No puedo evitar reírme. "No estaba convencida ni decidida a hacerle saber a mi madre de lo que era capaz, pero lo que pasó después me dejó estupefacto.
Mi madre me ayudó a encender la estufa de gas, echó aceite en la olla y Me pidió que mirara la olla, el aceite humeó un poco y se pusieron los huevos. Me quedé mirando la olla caliente, estaba realmente asustada, ¡pero no podía dejar que mi madre me subestimara más! Los huevos en la olla "Me sentí un poco abrumado. Mi madre me pidió que los freíra rápido, para que los huevos quedaran tiernos y crujientes. Estiré las manos para mantener mi cuerpo lo más lejos posible de la olla y Frito un par de veces, los huevos se agruparon. Mi madre rápidamente me ayudó a sacar los huevos de la olla. Bajo la guía de mi madre, puse un poco más de aceite en la olla y los tomates estaban a punto de cocinarse. Pero en ese momento mi madre me recordó: "Echa los tomates". Se puede derramar aceite. ¡Ten cuidado! “Las palabras de mi madre inmediatamente me hicieron sentir tímido. Cuando mi madre lo vio, dijo: "Me temo que no podrás terminar tu tarea así". No tuve más remedio que levantar el plato con los tomates y luego servirlo. "Ah..." Con un grito, una llama alta brotó de la olla. Me escapé y me tomó un tiempo recuperarme. Tal vez fue porque lo levanté demasiado y el cárter de aceite estaba demasiado caliente. La estufa estaba cubierta de aceite. Pero los tomates en la olla todavía están esperando a que los saltee. Pero cuando pienso en la escena de ahora, vuelvo a sentir miedo.
Mi madre lo vio y me sugirió que usara guantes anti-quemaduras. Finalmente me siento un poco más seguro en mi corazón. Cogí con cuidado la pala, la frié, luego le puse el huevo frito, lo freí un par de veces, le puse un poco de agua a hervir, le espolvoreé un poco de sal, ¡ah! ¡Los huevos revueltos con tomates por fin están fuera de la sartén!
Debido a que la mayoría de los tomates se derraman durante el proceso de fritura, casi no hay tomates en mis huevos revueltos. Sin embargo, el sabor… jeje, lo hice yo mismo, ¡definitivamente quedará delicioso! Simplemente visita a tu madre tres o dos veces al día. No es tan simple como pensaba. Después de esta experiencia personal, también entendí profundamente el arduo trabajo que ponía mi madre en la cocina. Todo es difícil al principio, pero seguiré trabajando duro para reducir la carga de mi madre.
Experiencia de Cocina 4
Un día al mediodía, obtuve la máxima puntuación en el examen y caminé a casa con orgullo. Pensé felizmente: obtuve la máxima puntuación. ¿Mi madre preparará una mesa de comida deliciosa y me esperará en casa? Pensando en esto, no pude evitar acelerar mi paso.
Finalmente de regreso a casa, miré la cocina y me sentí como en el cielo. Aquí está muy desierto, y no hay comida deliciosa en mi corazón, ni mi hermosa y virtuosa madre, que vierte agua fría sobre mi corazón. Cuando encendí la olla arrocera, olí el delicioso olor del arroz. Voy a comer. ¿Dónde está la comida? Oh, mi madre no está en casa y no ha preparado ninguna comida.
Después de pensarlo un rato, tomé una decisión decisiva: ¡lo volaré yo mismo! De esta manera puedo probar mi oficio y dejar que mi madre coma comida deliciosa cuando regrese. Qué estás haciendo Si es posible, prepare el “chile frito con salsa de frijoles negros” favorito de su madre.
Entonces comencé a buscar los frijoles, los lavé y los guardé. Luego limpia los pimientos, colócalos en la tabla de servir y empieza con "ocho trozos". Por falta de experiencia, cogí un cuchillo de cocina y corté. Después de cortar, empezar a freír.
Primero enciendo el fuego y le echo un poco de aceite. Después de un rato, el aceite hirvió y se escuchó un sonido. Cuando eché los frijoles en la olla, hice un ruido fuerte que me sobresaltó. Después de que se enfriaron, comencé a revolver los frijoles de manera uniforme. Después de un rato, volví a echar la pimienta.
Luego le puse un poco de sal y lo frié un rato. Agregué un poco de glutamato monosódico y algunos ingredientes "Stir-fry King" para un mejor sabor. Apagué la estufa y probé la comida a medio cocer que había cocinado. Sabe muy bien, pero quedaría aún mejor si le añadieras un poco de sal.
Así que volví a encender el fuego y le agregué un poco de sal. Cuando esté listo, pongo el plato en el plato y lo sirvo en la mesa, y el plato está listo. Cogí los palillos, cogí un frijol y me lo metí en la boca. ¡Guau! Muy sabroso. No puedo creer que fuera capaz de preparar un plato tan bueno por primera vez.
No podía esperar para tomar los palillos, servir un plato de arroz y comer una comida deliciosa. De repente escuché el sonido de una llave que abría la puerta. Mi madre debe haber vuelto. Quiero darle una sorpresa.
Mi madre entró en la sala y me dijo ansiosamente: "Oh, es muy tarde. Aún no he cocinado. ¡Vamos a comer fideos instantáneos!". Fingí ser misterioso y dije: " No es necesario. Come fideos instantáneos. Mira la cocina. "
Mi madre entró en la cocina. Al instante, su cara se llenó de sorpresa: "¿Lo hiciste? "Respondí con orgullo: "¡Por supuesto! Mamá le dio un mordisco y dijo: "¡Está bien!". Es realmente delicioso y delicioso. "Luego levantó el pulgar. También me sentí orgulloso de "apreciar" mi "obra maestra".
De hecho, cocinar es como la vida. Siempre que "freíras" con cuidado y agregues algunos condimentos adecuadamente, Definitivamente "sofríes" para crear una vida "deliciosa".
Experiencia de cocina 5
Todo el mundo tiene una primera vez. La primera vez que frié un plato fueron huevos revueltos con tomates. Mis padres no estaban ese día. En casa, volví a tener hambre. Así que hice mis propios tomates y huevos revueltos.
Al principio, corté los tomates en trozos grandes. de cómo mi madre cortó los tomates. Hice lo que hizo mi madre y, efectivamente, corté los tomates en trozos pequeños. Después de cortar los tomates, comencé a batir los huevos. Cuando revolví los huevos, el líquido del huevo se mantuvo. "saltando" sobre mí, como un niño travieso. Bajé el ritmo del batido de los huevos y los huevos se volvieron "obedientes". Después de terminar de batir los huevos, comencé a cocinar. Y encendí el fuego, calenté el aceite y puse los huevos inmediatamente. Como resultado, el aceite que se derramó de la olla me quemó la mano. piel? "Oh, hace mucho calor", grité. Casi dejo caer el cuenco en la olla. Quería lavarme las manos con agua fría, pero no quería freírme, pero no me di por vencido. Subí el fuego a medio y volteé los huevos con miedo de freír. Al freír, recordé cómo los hacía mi madre.
Cuando los huevos estuvieron casi cocidos, rápidamente corrí hacia el gabinete y saqué un plato. Después de llenar los huevos, pensé en mi madre agregando cebollas verdes picadas después de freír los huevos. Tomé un poco de cebolla verde y la puse con cuidado en la olla, por miedo a quemarme nuevamente con el aceite derramado. Levanté un poco la mano. Después de agregar las cebollas verdes picadas, la olla emitió un sonido de "crujido". Los sonidos aquí están bien descritos. ¿A qué sabe? ¿Tendrá un sabor fuerte si lo salteo con aceite? Volví a poner los tomates y los revolví. Cuando los tomates estaban a punto de madurar, pensé en lo que estaba haciendo mi madre en ese momento. Después de poner los huevos en la olla, los partí y les puse un poco de azúcar. Pronto estarán listos los huevos revueltos con tomate.
Después de sacar los huevos revueltos con tomates, olía muy fragante. Cogí un huevo y me lo metí en la boca. No se quemó. Un delicioso jugo fluyó hacia mi boca. ¿Puedes describir el sabor en mi lengua? Me siento muy orgulloso. Mientras probaba estas delicias, mis padres regresaron del trabajo y le pedí a mi madre que las probara. Mamá dijo: "Huele tan bien". Mi corazón es más dulce que la miel.
De esta experiencia culinaria, sé que para otros no es fácil cocinar y debo apreciar los frutos de su trabajo. El final es natural, suave y conciso.
Comentario: La trama del texto completo es completa, el lenguaje es fluido y el desarrollo de los acontecimientos es claro.
El único inconveniente es que
1 no es suficiente para describir el sentimiento del incidente. El protagonista del evento eres tú, y tienes que movilizar tus sentidos. Tus ojos ven luz y color, tus oídos escuchan sonidos, tu nariz huele y tu lengua saborea. No generalices este sentimiento, descríbelo metafóricamente para que los lectores también puedan sentirlo.
2. El ambiente no es suficiente. Aunque cocinar es un trabajo de una sola persona, cocinar por primera vez será muy nervioso y muy entusiasta. Sus sentimientos psicológicos sobre el evento deben ser descritos por el entorno y la atmósfera debe ser exagerada. Al cocinar por primera vez, debes expresar tu nerviosismo y entusiasmo a través de tu lenguaje descriptivo, comportamiento y cambios psicológicos.
¡Continúa con el buen trabajo!
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