¿Qué festival es la cena de Nochevieja con albóndigas y petardos?
La víspera de Año Nuevo es extremadamente importante para el pueblo chino. En este día, la gente se prepara para despedir el año viejo y dar la bienvenida al año nuevo, y celebrar una cena de reunión. La familia es la piedra angular de la sociedad china, y la cena de reunión anual demuestra plenamente el respeto mutuo y el amor entre los miembros de la familia china, lo que hace que la relación entre las familias sea más estrecha. Las reuniones familiares suelen ser espiritualmente reconfortantes y satisfactorias para el cabeza de familia. Los ancianos estaban todos en la casa cuidando a sus hijos y nietos, y toda la familia se divertía. Qué bendición fue cuidar y criar a sus hijos.
Datos ampliados:
La cena de Nochevieja es el momento más animado y feliz para toda familia durante el Año Nuevo. En Nochevieja, la mesa se llena de suntuosos platos de Año Nuevo y toda la familia se reúne alrededor de la mesa para celebrar una cena de reunión. En la mesa hay platos principales, platos fríos, platos salteados y snacks. Generalmente son indispensables dos cosas, una es estofado y la otra es pescado.
La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y bochornosa, lo que indica que está floreciendo; "鱼" y "鱼" son homofónicos y simbolizan "más que cada año y buena suerte". También hay rábanos, comúnmente conocidos como repollo, que les deseo mucha suerte; langosta, pescado frito y otras frituras, le deseo a mi familia una vida próspera, como "cocinar aceite al fuego".
Hay muchos platos famosos para la cena de Nochevieja, y son diferentes en el norte y en el sur, y cada uno tiene su propio énfasis. Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino, una costumbre transmitida desde la antigüedad. En la antigüedad, la vida de la gente de clase baja del norte era difícil y su mayor esperanza era no pasar hambre durante todo el año. La comida que mejora sus vidas sólo se puede comer en festivales importantes y días especiales, y las bolas de masa, que están catalogadas como la mejor comida, también son las peores, por lo que comen bolas de masa cada vez que pueden.