Cómo comer correctamente el maíz agridulce de Yunnan
1. Después de limpiar el maíz agridulce de Yunnan, puedes comer su pulpa directamente.
2. Elaborar bebidas. El maíz agridulce de Yunnan se puede agregar con jugo, azúcar de roca y otros ingredientes para preparar bebidas, como el jugo de maíz agrio, que no solo aumenta el sabor sino que también agrega una variedad de nutrientes.
3. Cocinar y comer. El maíz agridulce de Yunnan también se puede utilizar en salteados, como decocción o hervido con arroz, mijo y otros alimentos para preparar comidas medicinales.
4. Elaborar postre. Por ejemplo, el maíz agridulce de Yunnan se remoja durante la noche, se cocina y luego se le agrega agar en polvo, agua, azúcar, maltosa, etc. , cocinar hasta que espese, verter en moldes, enfriar y solidificar, luego cortar en trozos pequeños para hacer tortas de maíz agrio y otros postres. Además, el ángulo agridulce de Yunnan también se puede utilizar como medicamento, como machacarlo hasta convertirlo en jugo y aplicarlo sobre escaldaduras, quemaduras y otras partes, puede reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Sin embargo, cabe señalar que, dado que Yunnan es ácido y dulce, un consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales, por lo que se debe consumir con moderación.