¿Qué es un bollo?
Bollos al vapor
Se trata de una comida tradicional. Picar los cubos de cerdo en puré con el dorso de un cuchillo, sofreír la cebolla verde y la sal y pimienta hasta formar una pasta, luego esparcirla sobre los fideos finos enrollados, enrollarlos con la mano formando un círculo y luego estirarlos hasta formar un tira larga, cuanto más fina mejor. Después de sacar las tiras, córtalas en dos secciones y cocínalas al vapor en un cestillo durante 30 minutos.
Se caracteriza por ser fina, suave y fragante. Puede utilizarse tanto como alimento básico como plato.