Receta, cómo comer pollo con jengibre y aceite de cebollino, método de cocción casera de pollo con jengibre y aceite de cebollino

1. Remojar los granos de pimienta en salsa de soja. Después de lavar el pollo, añade los granos de pimienta a la salsa de soja.

2. Triturar las cebolletas, cortar unas rodajas de jengibre, verterlas juntas y masajear todas las partes de los trozos de pollo durante un rato.

3. Vierte el azúcar (20 gramos de azúcar en la imagen, yo usé aproximadamente la mitad, 10 gramos) y continúa masajeando.

4. Marinar durante 2-4 horas sin meter en el frigorífico. Saque el jengibre y la cebolla picados después de encurtirlos.

5. Calentar la arrocera, añadir un poco de aceite, añadir el jengibre picado y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Añade el pollo marinado y frota el fondo de la olla alrededor del pollo para que la superficie quede más aceitosa y tersa.

7. Vierta la salsa marinada, tape la tapa, presione el botón de cocción y voltee unas cuantas veces para permitir que el pollo tome un color uniforme por todos lados.

8. Después de apagar finalmente el fuego, añadimos las cebolletas lavadas, las escaldamos con el calor restante de la olla hasta que se rompan y las juntamos con el pollo.