¿Cuál es tu mentalidad a la hora de catering?
El trabajo de catering es un trabajo de servicio especial y todos los empleados deben tener un sentido de dedicación.
1. Cuando los clientes comen, hay que verlos comer y estás muy contento.
2. El cliente está de vacaciones, hay que verlo tomar vacaciones y tú también estás muy contento.
3. Cuando la familia del cliente se reúne, tienes que ver a los demás felices y tú también lo serás.
4. El cliente se sienta mientras tú estás de pie, el cliente come y mira, el cliente habla y tú escuchas.
5. Todo lo que dice el jefe es lo que dice, pero cuando el jefe y el cliente tienen conflictos, deben manejarse de manera equilibrada.
7. Debemos tratar a los clientes como a nuestros familiares y al entorno de trabajo como nuestro hogar, para que podamos ser realmente felices en la restauración.