¿Cuáles son los beneficios y desventajas de la leche de soja integral para el organismo?

Los cereales son ricos en fibra dietética y pueden reducir los lípidos en sangre. Cuando los alimentos comunes se convierten en glucosa y ingresan al cuerpo, el índice glucémico primero aumentará rápidamente y luego disminuirá rápidamente. Sin embargo, el índice glucémico será relativamente estable después de comer cereales. Esto es bueno para que los pacientes diabéticos controlen el azúcar en sangre y también es bueno para el metabolismo de los lípidos en sangre después del control del azúcar en sangre.

Comer cereales integrales te dará hambre fácilmente y es útil para perder peso. Realicé experimentos con más de 40 diabéticos en las comunidades de Shimen Road y Caojiadu, tratando de controlar la diabetes controlando la dieta. Una de las medidas más importantes es aumentar el consumo de cereales integrales: los cereales integrales representan 1/3 del alimento básico. Después de 2 meses de experimento, el nivel de azúcar y los lípidos en sangre del paciente disminuyeron significativamente y su peso disminuyó.

Comer cereales integrales también puede mejorar el estreñimiento. Los cereales secundarios tienen muchos nutrientes, como la vitamina B, y son ricos en calcio y hierro.

Para la gente corriente, la proporción de cereales diversos en los alimentos básicos puede ser de 1/5 a 1/3, lo que garantiza que coman cereales diversos una vez al día. Los pacientes con diabetes, hiperlipidemia, hipertensión y obesidad deberían comer más cereales que la gente común, lo que puede representar 1/3 o incluso 1/2 del alimento básico. Hay muchas opciones de alimentación según las preferencias de cada uno, como sustituir el pan blanco por pan integral y pan de salvado, o elegir bollos de maíz y bollos de sorgo. Cuando coma fideos, puede elegir fideos de trigo sarraceno, fideos de maíz o fideos de frijol mungo; cuando cocine arroz y gachas, puede agregar un poco de avena, frijoles rojos y maíz. Preste atención a la combinación al comer cereales.

Aunque los cereales son buenos, no todo el mundo necesita comer más cereales. No es adecuado para algunas personas, como personas con problemas gastrointestinales graves, como pacientes con úlceras, enteritis y cirugía gastrointestinal, porque los cereales integrales son relativamente gruesos. También deberíamos prestar más atención a este punto.