¿Cuál es el valor nutricional de la fruta del ginseng?

La tasa comestible de fruta de ginseng es superior al 95%, baja en azúcar, alta en proteínas y rica en múltiples vitaminas, aminoácidos y oligoelementos. Según análisis de laboratorio, cada 100 gramos de fruta fresca madura contiene 1,9 gramos de proteína, el doble que los pepinos y los tomates, y nueve veces más que las manzanas Yali y Jinshuai. El contenido total de azúcar es de 3,1 gramos, similar al de los pepinos. y tomates, y mucho menor que el de los pepinos y los tomates Yali y manzana Jinshuai; grasa cruda 0,2 gramos, equivalente a pepinos, tomates, etc.; Es 32 veces la de la pera y la manzana, 14 veces la del pepino y 6,8 veces la del tomate; 10,25 mg de vitamina B, 8 veces la de el tomate y el pepino y 5 veces la de la manzana; 9 veces más que los pepinos, tomates y peras; caroteno 0,9 mg, 2 veces más que los tomates y 10 veces más que los pepinos 1818 mg, aminoácidos esenciales 253 mg, ambos mucho más altos que los pepinos, tomates, peras y las manzanas, en particular, el oligoelemento selenio alcanza los 15 microgramos. Son 8,8, 22, 12 y 11 veces más que los pepinos, tomates, peras y manzanas, respectivamente. Molibdeno 3,44 mg, Magnesio 11,2 mg, Hierro 6,59 mg, Zinc 1,14 mg, Manganeso 0,39 mg. Cobalto 0,332 mg. Del análisis de laboratorio anterior se puede ver claramente que el contenido nutricional de "Huevo, melón y fruta de ginseng" es relativamente alto y completo. Comerlo puede complementar las necesidades del cuerpo humano y tiene un alto valor nutricional y para la salud.

El alto contenido proteico es una de las principales características de “Huevo Melón y Fruta Ginseng”. La proteína es el principal "material de construcción" del cuerpo humano y la principal base material para prolongar la vida. La proteína está compuesta de aminoácidos. La proporción de varios aminoácidos contenidos en la "fruta de berenjena y ginseng" básicamente satisface los aminoácidos que necesita el cuerpo humano y el cuerpo humano la absorbe y utiliza fácilmente y no solo mantiene la salud de los adultos. , pero también tiene un efecto beneficioso sobre la salud de los niños. Tiene buenos efectos en el cuidado de la salud sobre el crecimiento y el desarrollo y contra el envejecimiento de las personas mayores. Todos tienen buenos efectos en el cuidado de la salud.

Rico en múltiples vitaminas es otra de las características de “Berenjena Ginseng Fruta”. Es particularmente rico en vitamina C, B1, B2 y caroteno. Las vitaminas son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Una ingesta insuficiente a menudo provoca cambios patológicos en el organismo. Incluso potencialmente mortal. El efecto preventivo de las vitaminas sobre los tumores. Atrajo la atención de los expertos médicos y planteó el argumento de que la vitamina C puede prevenir los tumores.

Rico en oligoelementos necesarios para el cuerpo humano es otra característica de "Berenjena Ginseng Fruta". Los oligoelementos son necesarios para formar tejidos humanos y mantener funciones fisiológicas. La "fruta de berenjena y ginseng" es rica en selenio, molibdeno, cobalto, hierro y zinc, oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. El alto contenido de selenio es extremadamente raro en las frutas y verduras chinas. El selenio es un oxidante fuerte. Puede mantener las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano. Activa las células humanas y protege los órganos cardiovasculares; el selenio también puede estimular la producción de inmunoglobulinas y anticuerpos, mejorando la resistencia del cuerpo a las enfermedades. 1973. La Organización Mundial de la Salud anunció que el selenio está estrechamente relacionado con la aparición de cáncer. 1986. Expertos de la Academia China de Ciencias Médicas realizaron tres estudios sobre la suplementación nutricional con selenio entre personas con una alta incidencia de cáncer de hígado en la ciudad de Qidong, provincia de Jiangsu, después de 8 años de observación, encontraron que la incidencia de cáncer de hígado en el selenio. El grupo de suplementación fue en promedio un 49% más bajo que el del grupo de control. El selenio se divide en selenio orgánico y selenio inorgánico. La ingesta excesiva de selenio inorgánico provocará reacciones adversas, mientras que el selenio orgánico casi no tiene antagonismo con otros fármacos y es el más seguro y eficaz. "Huevo, melón y una fruta de ginseng". Y el selenio que contienen el ajo, las semillas de sésamo, los espárragos, las setas, etc. es todo selenio orgánico. También se informa que el selenio también puede reducir la presión arterial y tiene un efecto terapéutico auxiliar en la diabetes.

El fruto tiene una ligera fragancia, la pulpa es fresca y jugosa y el sabor es único. Tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcar y grasas. También es rico en vitamina C y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, especialmente el contenido de selenio y calcio es mucho mayor que el de otras frutas y verduras. . Por lo tanto, la fruta del ginseng tiene muchas funciones como anticancerígena, antienvejecimiento, reducción de la presión arterial, reducción del azúcar en sangre, antiinflamatoria, suplemento de calcio, belleza, etc.

El fruto del ginseng también se puede procesar en latas, mermeladas, zumos, bebidas, líquidos orales, etc. Además, también tiene un alto valor ornamental y puede cultivarse como bonsái en el patio, balcón o delante y detrás de la casa.