Como bebida, ¿qué etapas ha pasado el té?

El consumo de té ha experimentado un largo desarrollo y cambio histórico en China. En diferentes etapas, los métodos y características de beber té son diferentes. El té como bebida ha pasado por etapas como el consumo de té antes de la dinastía Tang, el consumo de té en la dinastía Tang, el consumo de té en las dinastías Song y Yuan, el consumo de té en la dinastía Ming y el consumo de té en la dinastía Qing.

Antes de la dinastía Tang, las hojas de té se procesaban principalmente para convertirlas en pasteles de té y la sopa de té se preparaba con condimentos para beber.

En la dinastía Tang, el "Tea Classic" de Lu Yu refinó el método de beber té. A diferencia del uso anterior de condimentos para preparar té, solo se usaba una pequeña cantidad de sal al preparar el té, que era. más cerca de una bebida clara.

Durante las dinastías Song y Yuan, la preparación y la lucha del té eran populares, y el té que ganaba la lucha se hizo famoso.

En la dinastía Ming, Zhu Yuanzhang emitió un edicto para convertir el té usado en té de hojas sueltas, y se innovó la tecnología para preparar el té. El té tuan y el té de pastel fueron reemplazados por té a granel, el método de preparar té se hizo popular y la forma de beber té se volvió más sofisticada.

La mayoría de las hojas de té, los juegos de té y los métodos de preparación del té de la dinastía Qing son similares a los de los tiempos modernos. Hay seis categorías de té, que incluyen té verde, té negro, té amarillo, té blanco, té negro y té verde.

Wang Xizhi escribió la palabra "té" (nombre antiguo del té)