El método correcto de preparación de Polygonum multiflorum
1 Procesamiento de frijoles negros y vino de arroz: Tome rodajas o trozos de Polygonum multiflorum y mézclelos con jugo de frijoles negros, agregue agua y caliente, cocine al vapor durante 8. horas y guisar durante 8 horas. Cuando la superficie adquiera un color marrón oscuro, sácala a secar. Mezclar bien con vino de arroz, cocinar al vapor durante 8 horas, sacar y secar.
2. Cocer al vapor: eliminar las impurezas del Polygonum multiflorum, dejar en remojo de 12 a 24 horas, lavar, sacar, partir por la mitad y regar la mitad. Cocine al vapor durante 8 horas todos los días, repita la cocción al vapor durante 4 días y cocine a fuego lento durante 4 noches hasta que el interior y el exterior estén húmedos y negros.
3. Elaboración de frijol negro y regaliz: Primero poner los frijoles negros en el fondo de la olla, agregar regaliz, Polygonum multiflorum y agua. Cocine a fuego alto durante 12 horas hasta que los frijoles negros se pongan negros y rojos.