¿Cuáles son algunos alimentos bajos en yodo?
Kale, coliflor, patatas, calabaza, hojas de mostaza.
1. Kale
Cada 100 gramos de col rizada es rico en unos 100-200 microgramos de vitamina K9. Tomando 100 gramos se puede conseguir una ingesta suficiente para un día y evitar la deficiencia de vitamina K. . Sin embargo, el contenido de yodo es bajísimo, menos del 2% del total. La col rizada es rica en proteínas, fibra, minerales, vitaminas y otros nutrientes de alta calidad. Comer más col morada puede complementar la nutrición y fortalecer el cuerpo.
2. Coliflor
La coliflor tiene muy poco contenido en yodo, pero es rica en fibra dietética, proteínas, vitaminas, grasas, carbohidratos y minerales. El contenido de caroteno es 8 veces mayor que el del repollo y el contenido de vitamina B2 es 2 veces mayor que el del repollo. El contenido de calcio es alto, comparable al contenido de calcio de la leche.
3. Hojas de mostaza
Las hojas de mostaza son muy ricas en nutrientes y tienen un contenido muy bajo en yodo. El contenido nutricional de las hojas de mostaza por 100 gramos es de 24 calorías, 310 microgramos de caroteno, 281 mg de potasio, 230 mg de calcio, 52 microgramos de vitamina A, 47 mg de fósforo, 31 mg de vitamina C, 30,5 mg de sodio. 24 mg de magnesio y 4,7 g de carbohidratos 3,2 mg de hierro, 2 g de proteína, 0,006 g de yodo.
4. Patatas
Las patatas (cocidas, con piel, sin sal) contienen 86 calorías por cada 100 gramos. Yodo 0,0003 g, proteína 1,6 ~ 2,1 g, azúcar 13,9 ~ 21,9 g, fibra cruda 0,6 ~ 0,8 g, potasio 1,06 mg, calcio 9,6 mg, fósforo 52 mg, hierro 0,82 mg, caroteno 1,8 mg, tiamina 0,088 mg, riboflavina 0,026 mg .
5. Calabaza
Contiene una variedad de vitaminas y minerales, incluido un alto contenido de vitamina C, que tiene excelentes efectos depurativos y desintoxicantes. Hervir las hojas de calabaza en agua y beber. en verano, puede desempeñar un papel en el alivio del calor y los problemas del verano. Cada 100 gramos de calabaza contienen 26 calorías, 6,5 gramos de carbohidratos, 0,002 gramos de yodo, 0,1 gramos de grasa, 1 gramo de proteína y 0,5 gramos de fibra.
Enciclopedia Baidu - Repollo
Enciclopedia Baidu - Coliflor
Enciclopedia Baidu - Hojas de mostaza
Enciclopedia Baidu - Patatas
Enciclopedia Baidu-Calabaza