¿Qué es una extrusora de harina?
La máquina infladora de harina es un producto desarrollado en base a la máquina de tiras picantes y la máquina de pan originales.
2. Funciones básicas de la extrusora de harina
Las múltiples funciones de la extrusora la hacen ampliamente utilizada en los campos industrial, alimentario y de piensos. Basado en la máquina de inflado (seca, húmeda, de un solo tornillo o de doble tornillo), aquí presentamos una o un grupo de funciones en el proceso de inflado, que incluyen:
Coagulación: durante el proceso de inflado, alimento o pienso. Los ingredientes se pueden unir firmemente y aglomerar en trozos discretos.
Desgasificación: Las burbujas de aire se eliminan de los alimentos o ingredientes del pienso que contienen burbujas durante el proceso de expansión.
Deshidratación: durante el proceso de expansión de los alimentos o piensos en general, la humedad se perderá entre un 4 % y un 7 % con respecto a la base original.
Extrusión: Las condiciones de funcionamiento y la configuración del extrusor pueden controlar la densidad (como hundimiento o flotación) del alimento para mascotas y alimento acuático.
Gelatinización: Durante el procesamiento de alimentos o piensos para mascotas, la cocción en hojaldre puede gelatinizar el almidón (de diversas fuentes, como tubérculos o cereales).
Pulverización: Durante el procesamiento de alimentos o piensos, las materias primas pueden triturarse hasta cierta medida en una extrusora.
Homogeneización: La homogeneización del extrusor cambia la estructura de las materias primas poco atractivas, haciéndolas más aceptables.
Mezcla: durante el proceso de inflado, varias extrusoras tienen una variedad de tornillos para elegir, lo que puede permitir que la extrusora produzca la cantidad de mezcla requerida.
Pasteurización y esterilización: Durante el proceso de expansión del alimento o pienso, las materias primas pueden ser pasteurizadas o esterilizadas mediante tecnología de expansión.
3. Uso de la máquina para inflar harina
1. Después de instalar la máquina, verifique si hay alguna holgura y luego haga funcionar la máquina en seco durante 1-2 minutos. Después de confirmar que no hay fallas, puede esperar a alimentarse.
2. Primero retire el anillo del cabezal, tome 3-5 kg de polvo preparado, agréguelo a la tolva y exprímalo repetidamente. Suele tardar entre 3 y 5 minutos. Cuando la temperatura alcanza los 6-70 grados (cuando la harina se ablanda y queda medio cocida), puede instalar el módulo (máquina automática de hacer bolas de masa) y controlar la velocidad de alimentación. Puede ser más lenta cuando está cruda y más rápida cuando está demasiado cocida. . Después de la normalización, se borrará. Este producto se puede cortar a la longitud necesaria para el embalaje.
3. Durante la operación, es mejor utilizar una varilla dura más grande que la abertura de alimentación para ayudar en el corte. Está prohibido empujar materiales con las manos u objetos metálicos para evitar lesiones en las manos o daños a las piezas de la máquina. La descarga debe realizarse de forma continua y no se permiten pausas.
4. Al detener la máquina, agregue primero un poco de agua al puerto de descarga para evitar la adherencia entre el anillo del cabezal y el cilindro de trabajo (cilindro grande), dificultando el desmontaje. Cuando la máquina esté parada, retire el anillo del cabezal, descargue el tubo recto y entre y salga del tambor de alambre en secuencia. No cambie la mantequilla cuando el rodamiento esté funcionando (150 horas) (la máquina para hacer panecillos se puede reemplazar por el precio). , recuérdelo claramente al desmontar). Esta máquina viene con 4 juegos de plantillas. Cambiando de molde podemos procesar frutas infladas con forma de bolas de arroz (tiras crujientes confitadas, rodajas crujientes, palitos crujientes, frutas infladas con forma de bolas de arroz). Al cambiar los materiales auxiliares, se pueden procesar alimentos picantes como tiras picantes, rodajas picantes, tiras picantes, etc. Según sea necesario, podemos agregar los condimentos correspondientes a las tiras picantes procesadas para cambiar el sabor.