¿Cómo comprar granos de café y preparar café?

Excipientes: 300g de agua.

1. Pesar 25g de granos de café, verterlos en un molinillo y molerlos.

2.Muela los granos de café hasta que estén ligeramente más espesos que el azúcar.

3. Dobla los bordes del papel de filtro y colócalo en el vaso del filtro.

4. Cuando el agua se caliente entre 90 y 95 grados, humedezca el papel de filtro con agua caliente para eliminar el olor del papel de filtro. El agua filtrada se usa para calentar la taza y luego se vierte.

5. Ponga el café molido en polvo en el papel de filtro, vierta lentamente agua alrededor del centro de la taza del filtro, hornee y cocine al vapor durante 15 segundos.

6. Después de que el café en polvo al vapor haya absorbido toda el agua, puedes empezar a llenarlo con agua por segunda vez.

7. Vierta el agua que gotea en la taza de café.

8. El café está listo y el producto terminado se parece a la imagen de abajo.