¿Cómo hacer un delicioso tofu seco con cinco especias? ¿Cómo hacer tofu seco con cinco especias?
El tofu seco con cinco especias también es un plato tradicional famoso en China. Entonces, ¿qué debes hacer si encuentras tofu seco con cinco especias para que quede delicioso? >
Cinco especias Cómo hacer un delicioso tofu seco Ingredientes:
200 gramos de tofu añejo, media cebolla verde, tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar, cinco especias en polvo, cantidad adecuada de aceite Pasos
▲ Hacer tofu Debes usar tofu del norte firme para que tenga buen sabor. Primero corta el tofu en rodajas gruesas y cuadradas.
▲ Calienta la sartén de aceite, aproximadamente a 160 a 100 °C. 180 grados Cuando metas los palillos, quedarán pequeños círculos a su alrededor. Después de remojar, agrega las rodajas de tofu, fríelas hasta que estén doradas y sácalas.
▲Cambiar de olla. y agrega las rodajas de tofu fritas.
▲Agrega agua, 45 gramos de salsa de soja, 15 gramos de azúcar blanca, una cebolla verde y un poco de polvo de cinco especias, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
▲ Encienda el fuego alto para secar completamente la sopa, el tofu seco de cinco especias está listo y podrá comerlo después de que se enfríe.
Introducción a los utensilios de cocina
▲Esta olla es de Dinamarca, DANSK, una olla esmaltada, estilo retro, la tapa se puede usar directamente como agarradera. Puedes comprarla en. La compra de Amazon en el extranjero es la que cuesta más de 300 yuanes.
▲ Este wok es un wok de doble oreja de fondo plano WMF con tapa de vidrio transparente, hecho de hierro fundido, que puedes comprar. búsquelo en la sección de compras en el extranjero de Amazon.com.
Valor nutricional del tofu seco con especias
1. El tofu seco es rico en proteínas. Además, la proteína del tofu es una proteína completa, no. solo contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, pero también su proporción es cercana a las necesidades del cuerpo humano y su valor nutricional es alto
2. La lecitina contenida en el tofu seco puede eliminar la lecitina adherida al colesterol de la pared de los vasos sanguíneos, previene la arteriosclerosis, previene las enfermedades cardiovasculares y protege el corazón.
3. Contiene una variedad de minerales, complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo, y es bueno para los niños, es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de los ancianos.
Efectos y funciones
Previene la esclerosis vascular, las enfermedades cardiovasculares y protege el corazón suplementando con calcio para prevenir la osteoporosis; causado por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.
Compra de tofu seco
1. Al comprar tofu seco en una tienda. centro comercial, debe elegir una tienda de alimentos no básicos con equipos de refrigeración y conservación, supermercados Debe elegir productos de soja con envases anticontaminación, como envolturas de plástico comprimidas al vacío.
2. Productos de soja almacenados en bolsas al vacío, preste atención para comprobar si las etiquetas de las bolsas de embalaje están completas al comprar, intente elegir productos de soja cuya fecha de producción sea cercana a la fecha de compra.
3. dependiendo de si hay fugas de aire o una extracción incompleta en el envasado al vacío, la vida útil de dichos alimentos se reducirá considerablemente, por lo que no es adecuado comprarlos.
4. Siga el principio de "comprar en cantidades pequeñas". cantidades y comer a tiempo", y no es aconsejable abastecerse en grandes cantidades. Además, el tofu seco restante del día debe empacarse herméticamente en una bolsa de conservación fresca y colocarse en el refrigerador para consumirlo tan pronto como Es posible que si hay algún olor u olor peculiar en la bolsa, la superficie de los productos de tofu seco es pegajosa, no la coma.