Receta completa de patas de pollo especiadas

600 gramos de patas de pollo

1 cebolla

5 rodajas de jengibre

1 pizca de parahinojo

Chile 1 pequeño de ocho pétalos

Canela 3 pétalos pequeños

3 cucharadas de vino para cocinar

3 anís estrellado

3 cucharadas de azúcar

3 hojas fragantes

6 pimientos rojos pequeños

4 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de sal

Fruta de hierba 1

Pasos para hacer patas de pollo con cinco especias

1

Remojar las patas de pollo en agua limpia.

2

Controlar la cantidad de agua después del lavado.

Tres

Prepara los condimentos, un puñado de pimienta, un puñado de hinojo, 1 fruto de la hierba, 3 hojas de laurel, 3 anís estrellado, 3 dientes pequeños de canela, 5 rodajas de jengibre. , cebollas verdes 4 trozos pequeños, 6 pimientos rojos pequeños.

Cuatro

Pon en la olla aceite y 3 cucharadas de azúcar.

Cinco

Ponemos a fuego lento y cuecemos el azúcar hasta que burbujee.

Seis

Añade las patas de pollo y sofríe hasta que se doren.

Siete

Añade un poco de sal, salsa de soja, vino de cocción y sigue sofriendo.

Ocho

Sofríe uniformemente, luego añade la cebolla y el jengibre y sofríe.

Nueve

Luego vierte los condimentos preparados y sofríe juntos.

10

Sofríe uniformemente hasta que esté fragante.

11

Sofríe hasta que esté fragante, agrega agua hirviendo y cocina durante aproximadamente 1 hora.

12

Usa fuego para recoger jugo