La geografía física del té negro de Yunnan
Yunnan está situada en la frontera suroeste de China, con una ubicación geográfica de 97-106 de longitud este y 219'-29 15' de latitud norte. Las principales zonas productoras de té se distribuyen básicamente alrededor de los 23° 27' de latitud este-oeste. Esta línea se encuentra en un rango de latitud de no más de 3° cerca del Trópico de Cáncer y los científicos la llaman "zona bioeugénica". Entre los 128 condados de la provincia, 120 producen té y 23 condados productores de té clave se encuentran a una altitud de entre 1.000 y 2.000 metros. Yunnan tiene un clima caracterizado por una estación cálida y lluviosa y una estación seca y fresca. La temperatura media anual se mantiene entre 15°C y 18°C, y la diferencia de temperatura media entre el día y la noche supera los 10°C. Desde principios de marzo hasta finales de noviembre, se puede recolectar té durante 9 meses al año.
Hay seis montañas y cinco ríos en Yunnan, que forman un relieve complejo con montañas entrecruzadas y valles profundos. Este sistema de terrenos y agua en forma de escoba hace que el noroeste de Yunnan sea alto y el sureste bajo. No solo puede resistir la invasión del clima continental del noroeste, sino que también acepta los cálidos monzones del Océano Índico y el Océano Pacífico, y cambia el clima. temperatura en las direcciones horizontal y vertical según el terreno, formando un clima de meseta y un clima de montaña únicos. La zona del té tiene montañas onduladas, nubes y niebla, arroyos entrelazados, lluvias abundantes, suelo fértil, rico en humus y marga roja y amarilla, y tiene condiciones naturales únicas para la producción de té.
Geográficamente, Yunnan se divide en tres zonas de té: Yunnan occidental, Yunnan meridional y Yunnan nororiental. El rojo de Yunnan se produce en dos zonas naturales: el oeste de Yunnan y el sur de Yunnan. La zona de té en el oeste de Yunnan, que incluye Lincang, Baoshan, Dehong y Dali, representa el 52,2% de la superficie de plantación de té de la provincia y el 65,5% de su producción total. Son las principales zonas productoras de rojo de Yunnan, incluidas Fengqing, Yunxian, Shuangjiang, Lincang, Changning y otros condados, y representan más del 90% de la producción de rojo de Yunnan. La zona de té del sur de Yunnan es la cuna del té, e incluye Simao, Xishuangbanna, Wenshan y Honghe, y representa el 32,7% de la superficie de la provincia y el 30,8% de su producción. El rojo de Yunnan se produce en Xishuangbanna, Jinghong y Puwen.